Món ngon với cá lăng

Cá lăng là một con cá không tồn tại xương dăm, giết khôn cùng ngon phải rất được nhiều nhà hàng và quán ăn ưa chuộng gửi vào thực đơn mỗi ngày. Thịt cá lăng bao gồm chứa được nhiều dưỡng chất, vitamin với protein có lợi mang đến khung hình, quan trọng đặc biệt thịt cá đa số không có chất lớn đề xuất rất đơn giản nạp năng lượng.


Bạn đang xem: Món ngon với cá lăng

*

Hôm nay các đầu bếp của dịch vụ đặt cỗ tại nhà ở hà nội sẽ hướng dẫn bạn làm 3 món tiêu hóa từ cá lăng1. Cá lăng nướng riềng mẻA.Các nguyên liệu cần có của món ăn này+ Cá lăng: 2kg+ Mẻ: 50g+ Riềng: 100g+ Bột nghệ: 2 thìa+ Mỡ nước: 1 thìa+ Nước mắm: 1 thìa+ Chanh khô, hành lá, chính vậy, ớt, húng quế+ Mắm tôm, lạc rang, bún rốiB. Cách làmCách 1: Ướp và sơ chế cá lăngCá lăng bạn mua về có cọ thật sạch sẽ, rồi lấy dao thái cá thành từng miếng dày khoảng chừng chừng 1centimet. Sau đó chúng ta mang ướp cá cùng với hương liệu gia vị như: dầu ăn, nước mắm, mẻ, bột nghệ, nước cốt giềng vào chừng 1 giờ đồng hồ, rồi bọc bí mật bỏ vô ngnạp năng lượng non tủ lạnh để ướp.
*

Bước 2: Nướng cáKhi thấy các gia vị đang dìm vào từng miếng cá bạn với ra cùng xếp từng miếng cá vào vào vỉ nướng, cần sử dụng thìa phết một tấm dầu nạp năng lượng lên trên và chi phí hành nướng bên trên nhà bếp than hoa. lúc nướng chúng ta phải nkhô giòn tay lật cá để cá chín xoàn các những khía cạnh cùng dậy mừi hương hấp dẫn của riềng mẻ.2. Cá lăng xào lănA. Ngulặng liệu– 700 gr cá phi lê– 1 thìa canh bột mì– 1 thìa coffe bột nghệ, tỏi băm nhuyễn, hành băm– 2 thìa cà phê đường– 1 hành tây, hành lá, ớt, sả– 50 gr đậu phộng hoặc lạc– 1 bó rau thì là– 150 ml nước dừa


Xem thêm: Xem Phim Sự Trả Thù Ngọt Ngào Tập 1 Thuyết Minh, Xem Phim Sự Trả Thù Ngọt Ngào Tập Cuối

*

B. Cách làmBước 1: Trước tiên cọ sạch sẽ toàn bộ những vật liệu, hành tây bóc tách vỏ thái múi cau, hành lá cắt khúc 3centimet, ớt quăng quật hột và sả thái látBước 2: Cá cọ qua với nước muối loãng cho sạch sẽ, tiếp nối nhằm ráo nước. Cắt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với một chút ít muối, bột nghệ cùng bột mì để vào 15 phút ít.Cách 3: Cho dầu vào trong chảo, tiếp nối mang lại từng miếng cá vào chiên cho đến khi chín quà thì vớt ra ngoài, để lên trên giấy thnóng dầu nhằm miếng cá Khi ăn đỡ ngấyCách 4: Sau Khi vẫn rán cá hoàn thành, các bạn mang đến tỏi, hành, sả vào phi thơm, rồi đến cá vào quay trở về, đảo vơi tay tránh nhằm cá bị tan vỡ, nát. Sau 1-2 phút ít thì trộn nước cốt dừa cùng con đường, nước mắm, muối hạt, thổi nấu cho đến khi nước cạn thì mang lại nốt ớt, hành lá và thìa là vào xào bình thường. Nêm nếm lại cho đủ mồm rồi tắt nhà bếp. Bỏ ra đĩa cùng rắc thêm một không nhiều lạc lên trên mặt.Bước 3: Thưởng thức cá lăng nướngMón cá lăng nướng dân tộc đã hoàn tất, các bạn xếp cá lăng ra tô, ăn kèm với rau củ sinh sống, quả chuối xanh, khế, dứa, cùng chnóng cho nước mắm ckhô cứng tỏi ớt hoặc nhiều người thích chấm với muối ckhô nóng cũng được3. Chả cá lăngA. Nguyên ổn liệu– 1kilogam cá lăng – 40g riềng giã nhỏ– 1 mớ thì là– 10 cây hành củ– 4 thìa mẻ, 1 thìa mắm tôm, 2 thìa con đường, 1/4 thìa bột nghệB. Cách làmBước 1: Sơ chế cá rồi cần sử dụng khnạp năng lượng thấm thô với cắt thành từng miếng vừa ăn uống, trong thời gian bên trên đồng thời chúng ta đề xuất thanh lọc mẻ để lấy phần nước mịn vẫn này.Bước 2: Tđộ ẩm ướp cá cùng với riềng và những các loại hương liệu gia vị đang chuẩn bị trong tầm trong vòng 30 phút mang đến 1 tiếng. Trong thời điểm chờ đón, các bạn sơ chế phần rau xanh nhé: chẻ hành củ thành từng lát mỏng manh, để nguyên cọng thì là hoặc cắt thành từng khúc lâu năm.
*



Xem thêm: Những Món Ngon Với Sườn Sụn Heo Khiến Ai Cũng Chảy Nước Miếng

Bước 3: Nướng cá trên than hồng mang đến cháy xém 2 khía cạnh rồi mang đến mỡ chảy xệ cá vào chảo, rán mang lại chảy không còn rồi mang đến rau xanh với hành vào đảo rất nhiều dìu dịu là hoàn toàn có thể ăn được rồi.Không quá cầu kỳ và phức tạp là mọi người đã có thể thưởng thức các món ăn ngon từ cá lăng. Cập nhật thêm thật nhiều công thức nấu tiêu hóa hàng ngày để nấu mang đến gia đình bạn nhéTyêu thích khảo thêm thông báo hữu ích từ: địa chỉ nấu cỗ ngon tại nhà ở hà nội


Chuyên mục: Ẩm thực