Món ngon với cá mú

     

Cá mú gồm thịt trắng, dai với ngọt, giàu protein, những vitamin cùng khoáng chất, nên luôn luôn được yêu thương thích. Hoàn toàn có thể dễ dàng chế tao được không ít món nạp năng lượng từ cá mú biển tương xứng với khẩu vị ngay tại căn bếp nhà bản thân đấy!

1.Cá mú hấp xì dầu

Cá mú hấp xì dầu là món nạp năng lượng đẹp mắt, lạ miệng, hãy chuẩn bị món ăn uống này để tạo thêm hương vị ấm cúng cho gia đình mình nhé. 

*

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: (2-3 phần ăn)

Cá mú: 1 con lớn (nên chọn cá nguyên con, vì thế món hấp sẽ bắt mắt và ngon miệng hơn)Hành tây: 1 củ nhỏHành lá, rau xanh ngò: 50grỚt: 1-2 trái (nếu mình thích vị cay nồng thì rất có thể cho thêm)Gia vị: đường, dầu ăn, dầu hào, dầu mè, xì dầu (nước tương), hạt nêm, tiêu.

Bạn đang xem: Món ngon với cá mú

Cách thực hiện:

Cá mú dùng dao bóc tách mang, tiến công vẩy, vứt nội tạng cùng rửa sạch bằng nước muối loãng. Khía phía 2 bên thân cá nhằm cá ngấm các gia vị đều tương tự như nhanh chín hơn.Ướp cá trong 10 phút để ngấm gia vị gia vị: một nửa muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng coffe tiêu (có thể tăng và bớt cay theo khẩu vị), 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh xì dầu. Hành tây bóc tách vỏ, thái lát mỏng. Hành lá, rau ngò cọ sạch, giảm khúc. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.Đặt một nồi nước và xửng hấp lên bếp cho tới khi nước sôi thì vứt đĩa cá mú vào vào rồi che vung lại và hấp trong 20 phút. Liên tiếp bỏ hành tây và ớt vào hấp thêm 10 phút nữa. Cuối cùng, quăng quật hành lá, ngò, phía đầu hành vào bịt vung trong tầm 1 phút rồi tắt bếp.

2.Cá mú bác gừng: 

Cá mú chưng nóng sốt ăn với cơm trắng đến một bữa cơm thật ngon miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị (4 phần ăn):

Cá mú: 600g; Nấm đông cô: 4 cái; làm thịt heo: 100g; củ cải muối sợi: 30g; Gừng: 1 nhánh; ớt sừng: 1 trái; Hành lá, tỏi băm, nước tương, muối, tiêu, đường, dầu hào, rượu trắng

Cách thực hiện:

Cá mú làm sạch, khứa thân. Ướp cá cùng với rượu, tỏi, tiêu, muối và một ít gừng băm nhằm khử mùi.Thịt heo thái sợi. Nấm đông cô ngâm nở, thái chỉ. Củ cải dìm xả không bẩn cho bớt mặn.Xếp thịt, củ cải, nấm mèo đông cô lên cá, rưới nước tương pha với dầu hào và đường lên rồi mang đi hấp biện pháp thủy. Cá chín cho thêm hành lá, ớt sừng, gừng thái sợi vào. 

3.Cá mú sốt me:

Món nạp năng lượng từ cá mú chua sâu cay cay, còn điều gì tuyệt hơn cho 1 tối vào buổi tối cuối tuần hoàn hảo!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá mú: 1 con 1 kg, làm sạch để nguyên con.Nước mắm, tỏi, hành tím, đường, me, ớt sừng.

Cách thực hiện:

Cá mú cừu vàng đem ra đĩaXay nhuyễn tất cả hổn hợp tỏi, hành, ớt. Cho 1 muỗng dầu ăn sâu vào chảo cùng xào hỗn hợp này 2 phút, tiếp nối cho nước mắm, đường, nước me và 1 ít nước vào xào đến đặc lại. Tưới hỗn hợp này lên cá là xong.

Xem thêm: Lời Bài Hát Cây Bắp Cải - Cây Bắp Cải (Hình Minh Họa Theo Lời Bài Hát)

4.Canh chua cá mú:

Món canh tất cả vị chua chua, rất có thể ăn cùng cơm trắng hoặc bún, thích hợp để chế tao cho cả nhà cùng thưởng thức.

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá mú: 600gCà chua: 200g (2-3 trái)Lá giang: 100gThơm, khế chua, me (có thể chuyển đổi nguyên liệu tạo nên vị chua bởi măng chua tùy hương vị gia đình)

Cách thực hiện:

Sau lúc đã làm cho sạch cá, giảm ra thành 2 hoặc 3 khúc tùy cá lớn hay nhỏ, ướp với ít muối mang lại săn. Xào sơ cá.Nấu khoảng tầm 1 lít nước với thả lá giang, thơm, cà chua, khế, me vào. Đợi nước sôi rồi mang lại cá sẽ xào sơ vào. Sau thời điểm canh chín mang đến rau thơm vào nồi. 

5.Cá mú kho tộ:

Còn gì hạnh phúc hơn trời mưa lành rét mướt mà tất cả một nồi cá mú kho tộ nữa!

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Cá mú: 1 kgHành, tiêu, ớt, tỏi, gừngGia vị nêm

Cách thực hiện:

Cá mú download về rửa với nước muối hạt pha loãng mang lại cá đỡ tanh cùng sạch.Cho cá mú ướp với những gia vị và gừng cắt sợi khoảng chừng 30 phút nhằm cá được thấm.Thắng đường để sở hữu màu đẹp mắt rồi đến hành tím giã dập vào phi cho dậy mùi thơm. Cho cá vào nồi nhằm nấu, sau khoảng 5 phút lật cá cho ngấm đều.Đến lúc nước gần cạn với kẹo lại, thì mang đến ớt sừng thái lát và hành lá cắt từng khúc một vào.

6.Cá mú sốt chua ngọt:

Món nạp năng lượng từ cá mú ngoài giòn vào dai, thêm nước sốt chua ngọt, liệu có còn gì khác tuyệt vời hơn cho dở cơm cuối tuần anh chị cùng quây quần?

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá mú: 1 con khoảng tầm 1kgThơm: 50gHành tây, ớt xanh, gừng, củ kiệu chua, giấm, đường, nước xí muội, tỏi, muối cùng bột chiên.

Cách thực hiện:

Cá mú làm sạch, lóc giết mổ phi lê để rời ra và thái thành miếng vừa ăn. Ướp cá với hương liệu gia vị để cá ngấm trong 15 phút.Lăn tất cả hổn hợp thịt cá phi lê với bột chiên. Cừu cá mang đến vàng, mang ra, liên tiếp chiên bộ khung cá còn lại.Hành tây, thơm, ớt xanh, củ kiệu xắt hạt lựu, gừng băm nhuyễn.Phi thơm tỏi, tiếp đến cho các thành phần hỗn hợp trên xào săn lại, sau đó, cho một chén nước dùng, xí muội, dấm, đường, muối hạt vào nêm vừa ăn.Cho xương cá lên đĩa và xếp làm thịt cá lên mang đến đẹp, tưới tất cả hổn hợp sốt vào và nạp năng lượng nóng.

Trên đây là một số cách làm món ngon từ cá mú biển, cho mùi vị thơm ngon tuyệt vời mà toàn bộ thành viên trong mái ấm gia đình đều thích.

Ruốc trai Bavabi là đặc sản của vùng biển cả Vân Đồn. Ruốc trai có mức giá trị dinh dưỡng cao với tiến trình chế biến đổi hiện đại, an toàn, đảm bảo nguồn dinh dưỡng phù hợp và an ninh dành cho toàn bộ mọi người, nhất là trẻ em, fan lớn tuổi, người mới nhỏ dậy,…


Chuyên mục: Ẩm thực