Gợi ý 11 thực đơn đồ nướng tại nhà cho gia đình vào dịp cuối tuần

     

Tạm gác lại bộn bề công việc, cuối tuần là thời gian ta dành cho tất cả những người thân yêu. đã thật hoàn hảo nhất khi rất có thể quây quần cùng mọi người trong nhà nấu số đông món ăn yêu thích.

Cùng nhau tận thưởng những khoảng thời gian rất ngắn vui vẻ để mang lại năng lượng cho một tuần lễ mới. Trong đó, tiệc BBQ với mọi món nướng ngon là một trong những lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho đông đảo lứa tuổi. Sau đó là công thức bào chế những món nướng ngon giành cho cuối tuần. Với những nguyên vật liệu dễ tìm, giải pháp thực hiện đơn giản và dễ dàng nhưng không kém phần đặc sắc, chắc chắn sẽ đem đến cho mái ấm gia đình bạn một buổi tiệc ngon miệng.

tôm sú nướng phô mai

tôm sú nướng phô mai thơm phức chắc chắn rằng sẽ thu hút trong 1 bữa tiệc BBQ. Món ăn này còn có cách chế biến 1-1 giản, đơn giản hơn nhiều nhưng hương thơm vị rất là hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm hùm: khoảng chừng 900g

Phô mai mozzarella hoặc phô mai cheddar: 250g

Tỏi: 1 củ

Muối: 1 thìa cà phê

hạt tiêu xay: 1 thìa cafe

Rau thơm tô điểm

Cách làm tôm biển nướng phô mai

Tôm hùm sau khoản thời gian mua về phải dùng bàn chải cứng tấn công sạch các vết bẩn, dấu nhớt dính trên vỏ tôm. Tỏi sau khi tách vỏ rồi băm nhuyễn. Rau thơm sơ chế sạch mát rồi giảm nhỏ. Bào phô mai thành các sợ bé dại để riêng. Kế tiếp làm nóng lò nướng trong 10 phút ở ánh sáng 220 độ C.

Sau đó, lấy dao chẻ song tôm thành 2 phần. Để nướng ngon hơn, chúng ta nên dùng dao khía nhỏ 2-3 con đường trên giết tôm. Trộn tiêu và muối hạt lên, rồi để phô mai bào sợi lên trên. Bạn nên rải mọi phô mai. Ướp tôm trong vòng 10 – 15 phút, bạn cho tôm vào lò đã làm nóng. Nướng trong khoảng 20 phút cho tới khi phô mai tan chảy, giết tôm chín mềm. Xem xét không đề nghị nướng thừa lửa, còn nếu không thịt tôm có khả năng sẽ bị khô. Gắp tôm ra đĩa với trang trí với rau thơm.




Bạn đang xem: Gợi ý 11 thực đơn đồ nướng tại nhà cho gia đình vào dịp cuối tuần

thịt sườn heo nướng BBQ

Thịt heo là nhiều loại thực phẩm phổ cập trong các món nướng. Bởi vậy nên rất nhiều món nạp năng lượng từ thịt heo như sườn nướng BBQ luôn luôn được xếp vào list những món nướng ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dẻ sườn thăn: 500 gram

Nước nóng BBQ

Cách làm cho

Sườn nướng BBQ không yên cầu cách sản xuất cầu kỳ. Sườn sau thời điểm rửa sạch cần được để ráo hết nước nếu như không sẽ có tác dụng loãng sốt và khiến cho vị bị nhạt. Chúng ta cũng có thể tìm download nước sốt BBQ thiết lập ở siêu thị nhà hàng để tẩm ướp. Rất có thể cho thêm củ hành, tỏi, ớt băm nát vào nhằm khi nướng sườn thơm hơn. Sườn ướp trong tầm 6-8 tiếng trong tủ giá là rất có thể đem đi nướng.

món ăn ngon cuối tuần: mực nướng sa tế

Mực nướng sa tế rất tương thích trong các buổi tiệc BBQ với chúng ta bè. Ăn kèm với một chút rượu vang tốt bia sẽ giúp bữa tiệc của chúng ta thêm phần hấp dẫn. Cách ướp mực cũng không mất quá nhiều thời gian, rất đối chọi giản. Hãy cùng hợp tác vào có tác dụng nhé!


Nguyên liệu cần sẵn sàng

Mực: 500 gram

Sa tế tôm: 1 lọ

Muối: 1 thìa cafe

Ớt bột: 2 thìa cà phê

Dầu điều: 1 thìa súp

Cách làm cho mực nướng sa tế

Để làm cho những món nướng ngon không mất quá nhiều thời gian thì bạn nên sẵn sàng các nguyên vật liệu thật khá đầy đủ trước khi hợp tác vào làm. Mực cài về mang rửa sạch dưới vòi nước chảy. Bạn có thể bóc bỏ phần đen để không thể mùi tanh. Buộc phải cắt mực thành những miếng vừa nạp năng lượng hoặc nhằm nguyên con đều được. Sử dụng dao khía giết thịt theo từng ô vuông để giúp mực mau chín và thơm đều.

Sau kia đến công đoạn ướp mực. Mang đến mực vào tô, ướp với muối, sa tế với ớt bột trong trăng tròn phút hoặc thọ hơn. Trong những lúc nướng, thường xuyên quét nước quả điều lên trên nhằm mực bao gồm màu đẹp, không biến thành khô. Mực siêu mau chín buộc phải bạn xem xét thời gian nướng nhé. Cùng tìm hiểu thêm công thức làm cho nước chấm cho những món nướng ngon tại trên đây nhé!


3 cách làm tôm sú nướng bơ tỏi, phô mai và sò điệp thơm ngon đối chọi giản

Tôm hùm là nguyên liệu thủy sản có độ dinh dưỡng cao và được không ít thực khách yêu thích. Kề bên cách bào chế luộc thì việc nướng tôm đã càng làm tăng thêm độ lôi cuốn cho món ăn. Hãy vào nhà bếp cùng học tập ngay 3 phương pháp làm tôm sú nướng nhằm chiêu đãi các bạn nhé!

1. Tôm hùm nướng bơ tỏi

*


Nguyên liệu làm tôm biển nướng bơ tỏi

Tôm hùm 600 gr

Bơ thực vật đôi mươi gr

Video sẽ HOT


Dầu oliu 1 muỗng canh

Tỏi bằm 2 muống nêm canh

Muối 1 muỗng cafe

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Hạt tiêu xay 1 muỗng cafe

Rau thơm 10 gr

Hình nguyên liệu

*

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, tô, muỗng,...

Cách chế biến tôm biển nướng bơ tỏi

1

Sơ chế vật liệu

Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại.

Dùng dao giảm đôi tôm sú theo chiều dọc, sẽ thu được 2 nửa tôm (cắt đôi tôm nhằm khi tẩm ướp với nướng, gia vị sẽ ăn sâu vào phía bên trong thịt tôm).


2

Hỗn phù hợp bơ tỏi

Chuẩn bị bát nhỏ, cho 20 gr bơ thực vật, 1 muỗng dầu ô liu, 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe hạt tiêu.

Quét đều tất cả hổn hợp trên lên hai nửa phương diện thịt tôm.

3

Nướng tôm

Chuẩn bị khay nướng, đặt 1 lớp vỉ nướng lên phía trên rồi để 2 nửa tôm vào, chăm chú phần giết thịt tôm ngửa lên phía trên.

Làm nóng bếp nướng ở ánh nắng mặt trời 220 độ C khoảng 10 phút.

Tiếp theo đến khay nướng vào trong lò, nướng khoảng tầm 20 phút là tôm chín. Phụ thuộc vào tôm to giỏi nhỏ, thời gian nướng hoàn toàn có thể chênh lệch khoảng tầm vài phút (không buộc phải nướng lâu quá, tôm đang mất đi 1 phần độ ngọt).

*

4

Thành phẩm


Dĩa tôm biển nướng bơ tỏi thơm nức mũi với hương thơm bơ đặc trưng, thịt tôm chắc, ngọt được nêm và nếm vừa phải, tỏi giòn sừn sựt khiến bạn tất yêu cưỡng luôn đó nhé

*

2. Tôm hùm nướng phô mai

Nguyên liệu làm tôm sú nướng phô mai

Phô mai mozzarella 250 gr

Tỏi băm 2 muỗng cà phê

Tôm hùm 600 gr

Muối 1 muỗng cafe




Xem thêm: Cách Nhặt Rau Cải Xoong Xào Tỏi Xanh, Giòn, Ngon Bất Bại, Công Thức Đơn Giản Cho Món Cải Xoong Nấu Thịt

Hạt tiêu xay 1 muỗng coffe

Rau thơm 10 gr

Hình nguyên vật liệu

*

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, tô, muỗng,...

Cách chế biến tôm biển nướng phô mai

1

Sơ chế nguyên vật liệu

Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà không bẩn phần vỏ tôm rồi cọ lại.

Dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thu được 2 nửa tôm (cắt đôi tôm để khi tẩm ướp và nướng, hương liệu gia vị sẽ ăn sâu vào bên phía trong thịt tôm).

2

Ướp tôm

Cho tôm sẽ sơ chế ra chén to, cho một muỗng cà phê muối, 4 muỗng cafe hạt tiêu xay nhỏ, 2 muỗng tỏi băm nhỏ dại rồi trộn đều, ướp 10 phút xếp thịt tôm ngấm vừa đủ các gia vị.


Sau đó, đem phô mai đang bào tua nhét kín vào các rãnh của tôm hùm.

*

3

Nướng tôm

Chuẩn bị khay nướng, để 1 lớp vỉ nướng lên trên mặt rồi để 2 nửa tôm vào, để ý phần giết mổ tôm ngửa lên phía trên.

Làm nóng bếp nướng ở ánh sáng 220 độ C khoảng chừng 10 phút.

Tiếp theo mang lại khay nướng vào vào lò, nướng khoảng 20 phút là tôm chín. Tùy thuộc vào tôm to hay nhỏ, thời hạn nướng có thể chênh lệch khoảng tầm vài phút (không đề xuất nướng thọ quá, tôm đang mất đi 1 phần độ ngọt). Đối với tôm nướng phô mai khi thấy thịt tôm chín săn lại cùng phô mai bên phía trong đã rã chảy hòa quấn vào tôm biển là được.

*

4

Thành phẩm

Tôm nướng phô mai thơm lừng, khủng ngậy tuy vậy vẫn giữ được vị ngọt thịt của tôm. Khi ăn phần phô mai kéo dãn dài ra trông vừa ngon mồm lại còn đã mắt nữa đó.


*

3. Tôm hùm nướng nhồi sò điệp

Nguyên liệu làm tôm hùm nướng nhồi sò điệp

Tôm hùm 3 bé

Sò điệp 55 gr

Thịt cua đóng hộp 170 gr (1 hộp)

Giấm táo apple 15 ml

Rượu Vodka 30 ml

Bánh quy mặn 10 gr (bóp vụn)

Rau hương thơm tây 10 gr (cắt nhuyễn)

Hành tây 30 gr

Bơ 30 gr

ỏi 30 gr

Ớt 10 gr

Muối 1 ít

Tiêu đen 1 ít


Nước cốt chanh 1 ít


Cách chọn tải cồi sò điệp ngon

Nên chọn cài sò điệp ở đầy đủ cửa hàng, ăn uống có uy tín.Khi cài sò điệp sẽ được tách bóc thịt ra khỏi vỏ, hãy lựa chọn những con nặng mùi tươi mới, vững chắc thịt, khá trong. Không nên lựa chọn những con giữ mùi nặng khó chịu.Nếu tải những bé sò điệp còn vỏ, hãy chọn những con còn sống và vỏ vẫn khép chặt nhưng mà không hoàn toàn kín.Không nên lựa chọn những bé chết, bị nứt hoặc thừa nhỏ.

*

Dụng cụ triển khai

Lò nướng, dao, thớt

Cách chế biến tôm hùm nướng nhồi sò điệp

1

Sơ chế tôm hùm

Chà sạch mát phần vỏ tôm bởi bàn chải rồi cọ lại cùng với nước.

Tiếp theo, sử dụng dao cắt đôi tôm sú theo chiều dọc, kế tiếp dùng kéo cắt cho chỗ chỉ black cùng các thứ trong ruột ở thân tôm.

Cuối cùng, sử dụng dao đập hơi nát phần càng cua.


*

*

*

2

Sơ chế cồi sò điệp

Nếu sở hữu sò điệp còn nguyên vỏ, bạn nên ngâm sò vào nước không bẩn từ 2 - 3 tiếng nhằm sò nhả hết cat và cặn bẩn ra ngoài.

Sau đó cần sử dụng dao bóc tách nhẹ nhàng phần làm thịt sò khỏi thoát khỏi vỏ, vứt lớp màng mỏng manh quanh giết sò, thớ cơ và bao tử đen.

Tiếp theo, cọ lại cồi sò điệp trong nước những lần để đào thải cát và chất bẩn còn sót lại.


Cuối cùng, cắt cồi sò điệp thành những lát mỏng manh vừa ăn.

Lưu ý: không nên rửa sò trực tiếp dưới nước, đề nghị rửa nhẹ tay để sò giữ được độ ngon.

*

3

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Tỏi đập cho dập rồi băm nhuyễn. Ớt thái khoanh nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu.

*

*

4

Làm sốt sò điệp


Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 30gr bơ, tỏi, hành tây, ớt, rau hương thơm tây. Đảo rất nhiều đến lúc bơ tan, hành tỏi thơm.

Sau đó, bỏ vô cồi sò điệp, 15ml giấm táo, 30ml rượu Vodka, 170gr làm thịt cua, 1 không nhiều muối, 1 ít tiêu đen, 10gr bánh quy mặn bóp vụn. Đảo hầu hết cho vật liệu hòa quyện.

*

*

5

Nướng tôm biển

Nhồi nhân sò điệp vào tôm hùm, kế tiếp cho lên phòng bếp than, rắc lên phương diện 1 không nhiều muối, 1 không nhiều tiêu và 1 ít nước cốt chanh rồi nướng khoảng 15 - 20 phút cho đến khi chín đều.

Mách nhỏ: bạn có thể cho tôm vào lò vi sóng bật chế độ nướng và nướng ở ánh nắng mặt trời 220 độ C trong 10 - 15 phút. Trước khi nướng bắt buộc bật cho lò lạnh ổn định trong tầm 5 - 7 phút nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực