Nấu canh chua cá basa

Cách làm bếp canh chua cá basa chắc hẳn không còn xa lạ với nhiều bà bầu nội trợ. Tuy nhiên, theo chia sẻ của tương đối nhiều đầu phòng bếp bậc nhất, đa số tín đồ nấu đông đảo phạm phải một trong những lỗi làm cho món ăn sau khi hoàn thành gồm vị tanh, không đủ sự vừa thơm vừa ngon. Để tránh sự cố bên trên, hoianuong.vn xin bật mí một số trong những bí quyết Lúc bào chế nlỗi sau.

Bạn đang xem: Nấu canh chua cá basa


*
Tô canh chua cá basa giải nhiệt độ cho cơm trưa ni. Ảnh: Internet

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh chua cá basa

500g cá basa2 trái cà chua50% trái dứa2 cây dọc mùng100g giá đỗ2 củ hành tímét vuông trái ớt50g đậu bắp50g me chuaRau ngổ, mùi hương tàuGia vị: Đường, gia vị hạt nêm, muối, nước mắm nam ngư, dầu nạp năng lượng.
*
Nguyên liệu thổi nấu canh chua cá basa. Ảnh: Internet

Cách nấu canh chua cá basa

Bước 1: Cá basa được download về, đem rửa sạch xong để ráo bớt nước. quý khách hàng mang đến toàn bộ cá đã được cắt khúc vào tô, thêm không nhiều hạt nêm, nước mắm nam ngư, tiêu nhằm ướp trong khoảng trong vòng 30 phút mang đến ngấm phần lớn hương liệu gia vị.

*
Cá basa cọ sạch mát, ướp với tiêu cùng hạt nêm agi ngon khoảng tầm 30 phút. Ảnh: Internet

Cách 2: khi không còn thời gian ướp cá, bạn bắc nồi lên phòng bếp, cho chút dầu ăn vào hâm sôi. Tiếp theo, dồn phần cá basa đã được ướp trước đó vào rán rubi phần nhiều hai khía cạnh rồi vớt ra, để ráo sút dầu.

*
Cá basa sau thời điểm ướp bắc chảo lên rán vàng. Ảnh: Internet

Bước 3: Rửa sạch mát cà chua rồi giảm vứt cuống, bửa múi cau. Dứa lấy gọt vỏ kế bên, vứt không còn đôi mắt dứa, cắt lát. Dọc mùng tước không còn lớp vỏ ko kể, thái lát mỏng tanh, bóp cùng với muối hạt rồi rửa không bẩn lại cùng với nước. Đậu bắp cọ sạch, cắt lát. Giá đỗ rửa sạch, nhằm ráo nước.

*
Dứa, dọc mùng, đậu bắp mang đi rửa không bẩn cắt lát. Ảnh: Internet

Cách 4: Bóc vỏ hành tím rồi cọ sạch sẽ, thái mỏng manh. Ớt rửa sạch sẽ, giảm vứt cuống, thái lát. Rau ngổ, mùi hương tàu cọ sạch sẽ với nước, thái mịn. Bạn mang đến me vào chén, thêm lượng nước, cần sử dụng muỗng dằm nhỏ ra rồi gạn rước phần nước cốt.

*
Rau ngổ, nlô tàu rửa sạch sẽ thái bé dại. Ảnh: Internet

Cách 5: quý khách bắc nồi lên nhà bếp, rót dầu ăn vào đung nóng rồi đổ hành tím vào phi đến khi bao gồm màu xoàn với mùi thơm đặc trưng. Tiếp theo, một trong những phần cà chua được bỏ vào, xào phần đông tay, nhớ nêm nếm không nhiều muối tiêu để canh mặn mà hơn. Sau đó bạn đến khoảng tầm 1 llượng nước được cho vô nồi, hâm sôi. Quý Khách từ bỏ căn chỉnh lượng nước mang đến phù hợp với gia đình (các giỏi ít nước).

Xem thêm: Yến Mạch Nấu Cháo Cho Bé - #12+ Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm


*
Phi thơm hành tím mang đến cà chua vào xào. Ảnh: Internet

Bước 6: lúc canh đã sôi, chúng ta đến cá vào nấu bếp trong khoảng 15 phút rồi nêm nếm các gia vị cho vừa khéo cùng với hương vị gia đình. Nước cốt me, ớt được bỏ vào thuộc nhằm canh bao gồm vị cay chua. lúc nồi canh sôi vơi thì cho thêm tiếp phần cà chua còn lại, dứa, đậu bắp, dọc mùng vào, nấu nướng trong tầm 3 phút ít.

*
Lúc canh sôi mang lại lần lượt dứa, đậu bắp, dọc mùng vào canh. Ảnh: Internet

Cách 7: Chị em nêm nếm hương liệu gia vị thêm một lần nữa rồi mang đến giá bán đỗ, rau củ thơm vào, dùng đũa hoặc thìa hòn đảo đều, tắt phòng bếp. Canh chua được múc ra tô, thêm chút rau củ ngổ hoặc mùi tàu lên phía trên là hoàn toàn có thể trải nghiệm ngay lập tức rồi. Ăn kèm với cơm rét để giúp cả nhà tận hưởng được trọn vị vừa thơm vừa ngon của món ăn uống.

*
Tô canh chua cá basa mặn mà hương vị. Ảnh: Internet

Lưu ý khi đun nấu canh chua cá basa

- Nên rán sơ cá basa trước khi chế biến để giảm sút vị tanh.

- Nếu không tồn tại me thì bạn cũng có thể sử dụng trái sấu hoặc nước cốt me sở hữu sẵn ngoại trừ cửa hàng về dùng.

*
Nếu không có me hoàn toàn có thể áp dụng trái sấu để nấu ăn canh chua. Ảnh: Internet

- Nên lựa trái dứa chưa chín hẳn để khử sút mùi tanh của cá basa cùng hỗ trợ cho món ăn uống đúng vị rộng.

Xem thêm: Cách Khai Thác Mủ Trôm Ở Đất Đồi Bình Thuận, Cách Khai Thác Lấy Mủ Nhựa Cây Trôm

- Bên cạnh đó, bạn nên cho các nguyên liệu vào trong nồi theo thứ từ bỏ đã làm được chỉ dẫn sinh sống bên trên để Khi nấu, rau xanh không biến thành nát khiến món nạp năng lượng sau thời điểm kết thúc thiếu tính vẻ thẩm mỹ.

Cách đun nấu canh chua cá basa nhưng hoianuong.vn trả lời sinh hoạt bên trên sẽ giúp đỡ chúng ta dễ dãi vào nhà bếp bào chế ngay món nạp năng lượng, ngon mà lại không tanh. Vào hồ hết ngày lạnh lẽo oi ả, việc bao gồm đánh canh chua nhỏng canh chua cá ba sa trong mâm cơm để giúp bữa tiệc ngon mồm hơn. Món canh vừa bao gồm tính năng giải nhiệt vừa bổ sung bổ dưỡng đầy đủ cho khung người. Chúc chúng ta chế trở thành công nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực