Ngất ngây với món lẩu gà lá giang thơm ngon hấp dẫn

Lẩu con gà lá giang là một trong món ăn dân dã được không hề ít fan yêu chuộng hiện thời. Hãy thuộc mày mò cách thổi nấu lẩu kê lá giang ngon tiếp sau đây.

Lẩu con kê lá giang là món ăn ngon thực hiện cũng rất là đơn giản và dễ dàng. Quan trọng tốt nhất sẽ là sẵn sàng nguyên vật liệu đầy đủ với đúng duy nhất của món nạp năng lượng. Một nồi lẩu con gà lá giang ngon là nên hội tụ đủ vị tkhô hanh ngọt trường đoản cú kê, vị cay chua trường đoản cú lá giang cùng ớt, hương vị lôi cuốn từ những các gia vị kết hợp đã tạo cho một món ăn hoàn hảo nhất. Sau đó là hầu như bước tiến hành nhưng mà chúng ta có thể tìm hiểu thêm.

Bạn đang xem: Ngất ngây với món lẩu gà lá giang thơm ngon hấp dẫn

Các nguyên liệu nấu nướng lẩu con kê lá giang

- Thịt gà: 1 con (1,2-1,5kg)

- Lá giang tươi: 1 bó (200g)

- Bún tươi: 1kg

- Gừng: 1 củ

- Ớt tươi: 4-5 trái

- Sả: 3-4 cây

- Tỏi, hành khô: 1 củ

- Hành lá: 1 bó

- Rau nạp năng lượng lẩu: tùy theo khẩu vị

- Các gia vị cần thiết: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, mặt đường,...



*

Nguyên vật liệu phải sẵn sàng cho món lẩu con gà lá giang

Cách nấu ăn lẩu kê lá giang ngon đối kháng giản

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp thịt trước gà

- Thịt gà tải về làm sạch mát, rước muối hạt cùng rượu gừng cọ xát bao bọc thân và trong nhỏ kê để làm giảm bớt mùi tanh hôi. Sau đó rửa lại với nước lần tiếp nữa xong để khô khan.

- khi con kê vẫn ráo nước, mang chặt nhỏ dại thành những miếng vừa ăn để nhúng lẩu. Tiến hành tẩm ướp thịt con gà theo xác suất gia vị: 1 thìa muối hạt + ½ thìa tiêu + 1 thìa mặt đường + 1 thìa nước mắm nam ngư.

- Tẩm ướp thịt con kê khoảng chừng đôi mươi phút ít cho thịt ngấm đầy đủ những gia vị, khi đó vị của món nạp năng lượng sẽ ngon cùng lôi cuốn rộng.

Thịt con gà tđộ ẩm ướp trăng tròn phút để ngnóng gia vị

Cách 2: Sơ chế rau xanh ăn uống lẩu

- Lá giang nhặt sạch mát vứt bỏ lá vàng, úa héo kế tiếp mang đi rửa với nước muối loãng rồi để cho ráo nước.

- Các nhiều loại rau ăn kèm với lẩu cơ mà bạn sàng lọc cũng triển khai Việc rửa sạch giống như.

- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ; ớt, hành thô và sả cũng thái thành những miếng bé dại xong để riêng biệt.


Rửa sạch sẽ lá giang với nước muối

Bước 3: Xào giết mổ gà

- Bắc chảo lên nhà bếp rồi cho dầu lấn sâu vào, tiếp đến cho 1 nửa khu vực tỏi và hành vào để phi thơm lên.

- Kế mang lại hãy cho những từng miếng thịt kê vào nhằm xào, đảo đầy đủ làm sao để cho các miếng thịt chín khắp lúc. Xào đến lúc giết thịt kê săn lại thì tắt phòng bếp, múc thịt ra chén bát để riêng ra.

Xem thêm: Cách Gấp Con Bướm Bằng Giấy, Cách Gập Con Bướm Bằng Giấy Cực Đẹp

Bước 4: Nấu lẩu con kê lá giang

- Bắc nồi nước lên bếp cùng rất 2 lít nước nhằm nấu nướng lẩu, Khi nước sôi hãy cho thịt con kê vào để hâm sôi, chú ý vớt bọt trong quy trình nấu nướng.

- Tiếp theo hãy đến đường, muối bột, ớt vào nồi nước tùy theo hương vị của fan ăn uống. Đun tiếp cùng với lửa nhỏ tuổi cho tới Khi nguyên vật liệu chín hẳn.

- Kiểm tra giết thịt con gà vào quy trình đun, ví như nlỗi giết kê hơi hơi mềm cùng rất có thể ăn được thì nên đặt lá giang vào sau cùng, nấu thêm 1-2 phút thì tắt phòng bếp.

Công đoạn nấu lẩu con gà lá giang

Bước 5: Hoàn thiện nay món nạp năng lượng và thưởng trọn thức

- Trút ít nước vào nồi cùng với thịt kê, lá giang vào trong nồi lẩu. Sau kia các bạn mang đến nốt chỗ tỏi, hành băm vào trong nồi.

- Chuẩn bị bún ra đĩa, những nhiều loại rau củ ăn cùng được cắt nhỏ, một trong những món ăn kèm cùng với lẩu nữa tùy lựa chọn.

- Hiện giờ bạn có thể nhảy bếp thổi nấu lẩu nhằm có thể hưởng thụ món lẩu gà lá giang cùng rất người thân trong gia đình và bạn bè rồi.

Lẩu con kê lá giang sau khi kết thúc trông thật hấp dẫn

Lưu ý Lúc đun nấu lẩu kê lá giang giúp món ăn ngon hơn

Để hoàn toàn có thể giúp cho bạn đã đạt được giải pháp nấu ăn lẩu con kê lá giang ngon tốt nhất, hãy chăm chú một số điều sau đây:

- Trong quy trình nấu nướng giết mổ con kê cùng với lá giang, hãy vò nát lá giang trước khi cho vô nồi nhằm lá ra được không còn vị chua quan trọng giúp nồi lẩu ngon rộng.

- Dùng lượng lá giang vừa đề nghị, tránh dùng rất nhiều đang khiến nồi lẩu bị chua trên mức cần thiết và không hề ngon.

- Nhớ đánh giá độ chua cùng cay của nồi lẩu để hoàn toàn có thể điều chỉnh mang lại phù hợp.

Xem thêm: Cây Ngũ Quả Ngày Tết - Cây Ngũ Quả Tại Hà Nội

- Món lẩu con kê lá giang khôn xiết thích hợp nhằm ăn lẫn cùng với rau muống, bắp chuối, măng chua,... Do đó bạn nên sẵn sàng những nhiều loại rau này để ăn cùng cùng với lẩu.


Chuyên mục: Ẩm thực