Nguyên liệu nấu chè bưởi

     

Chè bưởi là 1 món chè được nhiều người hâm mộ bởi mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, dễ ăn. Nắm nhưng, nếu sản xuất món ăn này tận nơi không đúng cách dán sẽ khiến cho chè bưởi bị đắng. Vậy nên từ bây giờ hãy vào nhà bếp cùng Điện đồ vật XANH khám phá 2 phương pháp nấu chè bòng ngon và không bị đắng nhé!


*


Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh cài đặt về các bạn rửa sạch, nhặt quăng quật những hạt lép, hư tiếp nối ngâm cùng với nước lạnh trong vòng 4 tiếng.

Bạn đang xem: Nguyên liệu nấu chè bưởi

Tiếp đến, đổ nước ngập đậu xanh và mang đến đậu vào lò vi sóng, chọn mức hiệu suất 800W và làm chín trong vòng 10 phút.

Đối cùng với cùi bưởi, bạn dùng dao gọt quăng quật lớp vỏ xanh rồi giảm cùi bòng thành miếng nhỏ vừa ăn.


*

*

*

Luộc cùi bưởi

Cho cùi bưởi đã cắt vào đánh rồi cho 1 chén nước (chén ăn cơm) cùng 2 thìa canh muối bột vào. Kế tiếp dùng tay bóp dạn dĩ cùi bòng cho hết vị đắng rồi xả lại các lần cùng với nước lạnh cho sạch sẽ muối.

Tiếp đến, bắc nồi nước lên nhà bếp và đun sôi. Lúc nước sôi, cho cùi bòng vào luộc sơ khoảng chừng 3 - 5 phút rồi vớt cùi bưởi ra, bỏ vô tô nước lạnh lẽo ngâm vào 3 phút. Sau khi ngâm, đem cùi bòng ra, chũm ráo nước.

Cho cùi bưởi ra tô, mang lại thêm 50% chén nước (chén nạp năng lượng cơm) với 3 muỗng canh mặt đường (khoảng 45gr), trộn đều bằng tay thủ công cho cùi bưởi ngấm gia vị rồi để yên từ 2 - 3 tiếng.


Nấu chè bưởi

Đun sôi khoảng chừng 2 lít nước, sau thời điểm nước sôi, đặt lá dứa vào luộc khoảng chừng 2 - 3 phút để lấy mùi thơm. Sau 2 - 3 phút, vớt lá dứa ra, cho 50% chén ăn cơm con đường (khoảng 100gr) vào nồi.

Tiếp đến, trộn đều hỗn hợp 20gr bột năng với một ít nước lọc. Sau đó, mang đến hỗn hợp bột năng đã pha vào nồi, vừa cho vừa khuấy đều.

Cuối cùng, mang đến đậu xanh đã nấu chín cùng cùi bòng đã xào vào nồi rồi liên tiếp khuấy đều, hâm sôi thêm khoảng tầm 1 - 2 phút, kiểm soát và điều chỉnh lại vị ngọt cho phù hợp với sở trường rồi tắt bếp.


Thành phẩm

Múc chè bòng ra chén, rưới thêm một số lượng nước cốt dừa lên trên là món chè chuẩn chỉnh vị vẫn hoàn thành. Chè bưởi thực hiện theo công thức này vừa nhanh lẹ lại vô cùng thơm ngon.

Đậu xanh chín mềm, cùi bưởi giòn dai kết hợp cùng vị mập thơm của nước cốt dừa nạp năng lượng rất thích, bạn cũng có thể ăn món này khi còn nóng hoặc để lạnh thường rất ngon nhé.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Và Phân Biệt Từng Loại Bơ Làm Bánh Là Bơ Gì, Phân Biệt Các Loại Bơ Trong Làm Bánh


nguyên liệu làm Chè bòng (công thức được share từ tín đồ dùng) cho 4 bạn

bưởi 1 trái (dày cùi) Đậu xanh bóc vỏ 100 gr Chanh 50% trái bột năng để tạo độ sánh 290 gr nước dừa 500 ml Đường cat 80 gr Đường thốt nốt 350 gr muối hạt 1 không nhiều

Sơ chế những nguyên liệu

Bưởi cài đặt về bạn lấy riêng biệt phần vỏ. Sau đó, cần sử dụng dao gọt cho phần xanh của vỏ bưởi, giảm lấy phần cùi trắng.

Tiếp đến, cắt phần cùi white của bòng thành hình hạt lựu rồi đi rửa sạch cùng với nước. đến cùi bưởi vào đánh đựng nước muối bột pha loãng, ngâm khoảng chừng 5 phút rồi và cố ráo nước những lần.

Cuối cùng, mang đến 100gr đậu xanh bóc tách vỏ vào một tô nước với ngâm trong vòng 1 tiếng.


Hấp đậu xanh

Cho 100gr đậu xanh đang ngâm vào trong nồi xửng cùng hấp đậu trong khoảng 15 phút sinh hoạt lửa vừa. Hấp đậu cho đến khi đậu vẫn còn nguyên hạt, chín mềm nhưng không nát là được.


Trộn cùi bòng với bột năng

Sau khi cùi bưởi ngấm đường, các bạn cho 75gr bột năng để tạo độ sánh vào cùi bưởi, trộn đều. Sau khoản thời gian lớp bột năng thứ nhất áo hồ hết lên cùi bưởi, chúng ta cho tiếp 75gr bột năng vào phần cùi bòng đó, trộn đều cho tới khi bột năng bám lâu vào cùi bòng là được.


Nấu chè

Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau khi nước sôi, mang đến cùi bòng đã trộn bột vào đun cho tới khi bột năng chín, cùi trong veo vớt ra tô nước đá với ngâm 5 phút. Sau 5 phút, vớt cùi bưởi ra, để ráo.

Tiếp đến, cho 1 lít nước cùng 300gr con đường thốt nốt vào nồi, đun sôi. Sau thời điểm nước đường thốt nốt sôi, chúng ta cho cùi bòng vào khuấy đều.

Sau đó, cho thêm tiếp đậu xanh đã hấp vào nồi với đun cho tới khi nước sôi lăn tăn. Lúc nước sôi như ý, các bạn cho hỗn hợp 40gr bột năng để tạo độ sánh đã pha với 50% chén nước (chén ăn cơm) vào trong nồi và liên tục nấu cho đến khi chè có độ sánh thì tắt bếp và nhằm nguội.

Để làm cho nước cốt dừa ăn với chè, bạn cho 500ml nước cốt dừa với 80gr đường mèo vào nồi, đun sôi bé dại lửa. Tiếp đến, cho các thành phần hỗn hợp 50gr bột năng và 50% chén nước vào nồi, khuấy phần đa và đun cho đến khi nước cốt dừa sệt lại là được.


Thành phẩm

Chè bưởi sau khi dứt sẽ có màu sắc bắt mắt, mùi mừi hương lừng, cùi bòng giòn dai kết phù hợp với vị lớn thơm, sánh mịn của nước cốt dừa là ngon không còn sẩy!


Mua nước cốt dừa nghỉ ngơi đâu?

Bên cạnh đó, để đảm bảo chất lượng, chúng ta có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà theo chỉ dẫn của Điện lắp thêm XANH.

Giảm mang lại 35% cho vật dụng nhà bếpHỗ trợ trả dần 0% lãi suấtMiễn giá thành vẫn gửi cho giao dịch trên 500.000 đồng

Hy vọng cùng với 2 phương pháp làm chè bòng thơm ngon, cực đơn giản mà Điện máy XANH vừa phân tách sẻ, các bạn sẽ dễ dàng chế biến thành công món trà thơm ngon, tẩm bổ này cho gia đình mình hưởng thụ vào dịp vào ngày cuối tuần nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực