Những món ăn ngon dễ làm tại nhà

     
GD&TĐ - Đôi khi bọn họ có khách tới công ty chơi, vì mong muốn tiết kiệm thời gian nên đang “rủ nhau” đi công ty hàng, nhưng thực tế tâm lý ai cũng muốn nạp năng lượng bữa cơm thận mật tại nhà. Vậy làm cầm cố nào để tiết kiệm chi phí thời gian?
*

– Kê ngâm vào trong nước trong cha giờ;

– Xương sườn ngâm nước trong khoảng 30 phút để loại trừ máu;

– Thêm 3 gram đường, 5 gram muối, 20 gram nước tương, làm bếp rượu 10 gram, 10 gam nóng hào, tương ớt cay 15 gram;

– Ướp trong 2 giờ để ngấm vị;

– Thêm sườn vào kê với trộn đều.

Bạn đang xem: Những món ăn ngon dễ làm tại nhà

– Khoai tây giảm lát bỏ vào đáy khuôn chứa;

– tiếp đến đổ sườn với kê sẽ trộn vào, hấp bên trên lồng trong tầm 40 phút là xong.

3. Chân kê om

*

– thải trừ móng vuốt chân gà, trụng nước vớt ra;

– Nấu con đường lên màu mang lại chân con kê xào mang đến hơi vàng;

– bỏ vô hành tây với gừng, sao hồi, ớt đỏ xào đến khi tất cả hương thơm;

– trộn nước tương đậm và nhạt với tỉ trọng 1: 1, 1 chén rượu gạo. Đun sôi

– đến muối, thập tam hương, đun sôi;

– Lửa vừa và bé dại nấu vào 15 đến đôi mươi phút rồi chỉnh lửa phệ rút nước là xong. Cho một ít bột ngọt khi kéo ra khỏi nồi để chế tạo ra hương vị.

4. Thịt bò xào trứng

*

– Thịt bò cắt lát mỏng, thêm nước xốt ướp (nước tương, gừng, rượu, đường, tinh bột, dầu lạc) với trộn đều, sau thời điểm ngâm vớt ra, hóng dùng, sau thời điểm đánh trứng, thêm muối với trộn đều;

– bỏ thịt theo lớp bò sau khi ngâm vào trứng

– Đun lạnh nồi khoảng 10 phút, cho dầu vào cho đến lúc hơi nóng, cho các thành phần hỗn hợp trứng vào, xào cho tới khi trứng đông tụ với ánh nắng mặt trời trung bình, rắc hành tây và trộn đều, là hoàn toàn có thể lên bàn ăn.

5. Cơm thế trân châu

*

– Gạo nếp cọ trước ngâm qua đêm, lây ra nhằm ráo nước;

– giết mổ lợn ướp muối, nước tương, rượu nấu nướng ăn, dầu, tinh bột, trứng phới trộn những theo một hướng. Kế tiếp thêm gừng hành thái nhỏ vào, củ sen cùng trộn đều;

– Thịt bổ thành dang viên

– giết mổ viên tráng một tờ gạo nếp;

– đến viên chân trâu vào vào nồi hấp, sau thời điểm nước sôi liên tục hơi đun trong vòng 10 phút.

6. Ớt băm xào mề gà

*

– có tác dụng sạch mề gà giảm lát, thêm gừng, ớt đỏ băm nhỏ, rượu ngâm trong khoảng 20 phút;

– Ớt xanh nhiều năm rửa sạch, vứt hạt và bổ thành đoạn, hành lá, gừng với tỏi giảm lát;

– Chảo nóng mang đến dầu, đợi dầu nóng, lần lượt bỏ vô tiêu, gừng, hành tây, tỏi phi thơm;

– đến mề con kê đã ướp vào khuấy xào cho đến khi sát chín;

– Thêm ớt tiêu xanh vào xào, thêm một số lượng nước tương đậm, ớt xanh xào đến gần chín, cho một ít muối, đổ một chút dầu mè vào là được.

7. Sốt chân con kê hấp

*

– đào thải móng vuốt chân kê trụng nước 3 phút, mang ra để ráo;

– sau khi dầu nóng đến chân con gà vào và cừu nó cho tới khi nó hơi vàng, rồi lại ngâm chân gà trong nước giá trong 10 phút.

– Vớt chân con kê ra mang lại muối, hạt tiêu, hành tây, ớt đỏ, tỏi, bột đậu tương, bột thô, rượu nấu nướng ăn, dầu mè, nước tương đậm, nước tương nhtaj, nước nóng hàu trộn đều;

– đến đậu phụ vào tô và mang đến chân gà vào sắp xếp ngay ngắn, đổ nước sốt còn sót lại lên chân gà và hấp trong chảo vào 25 phút.

8. Sốt cà tím

*

– Cà tím quăng quật cuống rửa sạch, bổ thành từng miếng, ngâm trong 10 phút với nước muối nhẹ, hành lá băm nhỏ, gừng băm nhỏ;

– Dầu nóng đến cà tím vào, lửa nhỏ dại chiên cà tím từ bỏ từ đến lúc mềm mang đến ra;

– Đổ dầu vào trong nồi, mang lại tỏi và gừng phi thơm, cho tương đậu vào xào cho đến khi ra dầu đỏ;

– Đổ cà tím vào xào, thêm rượu, đường, nước tương, đổ nước sôi vào nấu 1 thời gian, cho dầu ớt, dầu tiêu vào, đợi cho tới khi súp khô, rắc hành lá lên là xong.

Xem thêm: 124 Món Thạch Đen Làm Từ Gì, Khám Phá Tác Dụng Của Cây Thạch Đen

9. Chân giò nóng ớt

*

– Chân giò cọ sạch, gừng và tỏi cắt lát;

– Đun sôi nước, thêm hành tây gừng miếng vào, đổ một chút rượu nấu nạp năng lượng vào, sau thời điểm nước sôi mang đến chân giò vào trụng cho đến lúc nổi bọt bong bóng vớt ra;

– đổ dầu vào trong nồi, thêm ớt khô, phân tử tiêu, sao hồi, gừng, tỏi vào xào;

– cho chân giờ vào xào, thêm nước tương đậm, giấm, hương liệu gia vị muối, thêm nước ko ngập thừa chân giò;

– Lửa lớn đun sôi rồi chỉnh lửa bé dại để chân giò mềm cùng rút nước là xong.

10. Gà ớt cay

*

– Thịt con gà rửa sạch sẽ và thái thành miếng nhỏ dại 2-75px, thêm rượu, muối, trộn cùng ướp trong 20 phút.

– Gừng tỏi giảm lát, hành tây cùng ớt khô giảm đoạn;

– đến 300ml dầu vào nồi đun nóng, thêm thịt con kê vào cừu sơ, chiên cho tới khi có màu tiến thưởng vàng;

– Chỉnh lửa béo làm nóng dầu, thêm gừng, tỏi phi thơm, thêm ớt, thêm con gà vào xào, thêm bột gà rắc vào và con đường trắng và hành lá vào khuấy đều.

11. Kê xào

*

– Rửa sạch mát thịt gà, cắt miếng, bỏ vô nồi nước đã thêm rượu vào trụng rồi vớt ra để ráo nước.

– đổ dầu vào đun nóng, cho sao hồi, quế, lá thơm, ớt khô, phân tử tiêu, gừng hành lá xanh vào phi thơm;

– Xào 3 phút bỏ vô thịt gà, thêm nước tương đâm, nước tương nhạt, đường, xào cho tới khi lêm màu;

– Thêm nước sôi ko qua mặt gà, thêm nước sốt cà chua, nước cốt chanh, đập nắp và chỉnh ngọn lửa nhỏ dại nấu trong trăng tròn phút. Thêm ớt xanh,ớt đỏ, muối, tiêu, lửa bự đên lúc rút nước.

12. Đậu hũ khô xào hẹ

*

– bắt buộc một lượng nhỏ tuổi hẹ, 6 miếng đậu phụ khô, một trái ớt đỏ, lượng dầu, một chút muối, một vài giọt nước tương.

– Hẹ rửa sạch, bổ thành đoạn, đậu phụ khô rửa sạch giảm sợi, băm nhỏ, ớt đỏ quăng quật hạt cắt sợi nhỏ;

– rót dầu vào chảo đun nóng, mang đến ớt đỏ với đậu hũ thô vào xào thơm, thêm một ít muối, nước tương gia vị, hoàn toàn có thể thêm một ít nước;

– liên tục xào, cho đến khi súp nước rút lại đậu hũ khô thơm trở nên mềm mịn và mịn, thêm hẹ, xào đều, cho tới khi hẹ trở nên mềm là hoàn toàn có thể cho ra nồi.

13. Bắp cải xào miến

*

– rửa sạch bắp cải cắt sợi và miến ngâm mềm;

– Thịt ba rọi cắt lát, hành tây cắt lát, gừng giảm nhỏ, tỏi cắt lát, ớt đỏ thái hạt lựu;

– đổ dầu vào chảo nung nóng, bỏ thịt heo vào xào ra dầu, tiếp đến cho ớt đỏ khô vào, hành tây, gừng và tỏi vào phi thơm, thêm nước tương, rượu xào sơ kế tiếp thêm cải bắp vào;

– lúc ra nước với trở cần mềm, đổ miến vào xào đều, thêm muối, làm cho miến trọn vẹn hấp thụ nước sốt;

– cho đến khi thấm hương vị và miến băp cải trở đề nghị mềm, thêm ớt đỏ vào khuấy rất nhiều là xong.

14. Làm thịt băm túng thiếu đao

*

– Rửa và gọt vỏ bó đao, thái thành lát dày 2mm, với băm tỏi với hành;

– Thêm một chút ít tỏi băm nhỏ dại vào thịt băm thêm muối bột ướp trong 5 phút;

– cho các lát túng đao vào dĩa xếp tức thì ngắn, xếp thịt băm ướp sẵn lên xung quanh bí, đặt nó vào nồi hấp, và hấp lửa vừa trong 8 phút cho tới khi túng bấn chín mềm;


Chuyên mục: Ẩm thực