Sườn heo nướng mật ong

     

Cuối tuần này, bạn đã có dự định có tác dụng món ăn gì thật ngon, vừa có thể ăn trong dở cơm gia đình, vừa rất có thể mở một buổi tiệc nhỏ nho bé dại ở nhà? bên dưới đây, bếp Trưởng Á Âu sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cho sườn nướng mật ong thơm phức, chắc hẳn rằng ai thưởng thức cũng sẽ mê mẩn ngay tài nấu ăn nướng của bạn.

Bạn đang xem: Sườn heo nướng mật ong

*


Nguyên liệu

500 gram sườn. (Về sườn, bạn cũng có thể chọn sườn cốt lết hoặc sườn cọng đông đảo được)4 củ hành tím (băm nhuyễn)4 củ tỏi (băm nhuyễn)Dầu ănHạt nêmMật ongTương ớtNước tươngDầu mèDầu điều.

Các bước thực hiện

Cách làm sườn nướng cùng với mật ong rất đối kháng giản, bởi vì sườn ngon hay không nằm tại đoạn bạn ướp tất cả đậm đà hay không. Bây giờ thì xắn ống tay áo lên và sẵn sàng ướp thịt, nướng thịt thật ngon cùng hoianuong.vn nhé!

Làm nước xốt mật ong ướp thịt

Đối với toàn bộ các vật liệu như đã chuẩn chỉnh bị, bạn tiến hành trộn toàn bộ chúng lại với nhau theo định lượng như sau:

2 thìa hành tím giã nát + 2 thìa tỏi băm nhuyễn + 2 muỗng nạp năng lượng hạt nêm + 4 muỗng nạp năng lượng dầu ăn + 3 muỗng ăn uống mật ong + 2 muỗng ăn uống tương ớt + 2 muỗng ăn nước tương + 1 muỗng ăn dầu mè + 1 muỗng ăn uống dầu điều.

Sau đó, chúng ta trộn đều toàn bộ các nguyên vật liệu này lên. Vậy là chúng ta đã kết thúc phần sẵn sàng xốt ướp sườn nướng rồi đấy.

*

Ướp giết mổ là bước rất đặc trưng để có miếng thịt vừa thơm vừa ngon đậm đà (Ảnh: Internet)

Làm không bẩn sườn

Sườn sau khoản thời gian mua về bạn phải rửa sạch cùng chà với muối, rửa sơ qua cùng với rượu trắng nhằm khử mùi.

+ Đối với giết thịt sườn cọng: sau thời điểm làm sạch, bạn cắt thành từng cọng nhỏ

+ Đối với giết thịt cốt lết: nếu như miếng thịt thừa dày, chúng ta có thể thái làm cho đôi hoặc dùng vật nặng trĩu đè dẹp miếng sườn để dễ thấm các gia vị hơn và khi nướng cũng chín số đông hơn.

Ướp thịt

Sau khi đã chuẩn chỉnh bị hoàn thành xốt ướp với sườn, chúng ta chỉ vấn đề cho sườn vào đánh xốt ướp với trộn đều, ướp trong tối thiểu 30 phút.

Xem thêm: 3 Công Thức Làm Món Sinh Tố Chanh Dây Thơm Ngon, Chuẩn Vị, 6 Cách Làm Sinh Tố Chanh Leo

Nướng thịt

Có nhiều phương pháp để nướng giết mổ như bạn sẽ nướng bởi lò than hoa hoặc làm cho sườn nướng mật ong bởi lò vi sóng. Đối với việc nướng bởi than hoa, bạn sẽ có được miếng thịt nướng bảo đảm ngon miễn chê do lẽ các bạn sẽ dễ dàng kiểm soát điều hành được độ chín của miếng thịt hơn. Xem xét khi nướng bằng cách thức này, sau khi đặt từng miếng thịt lên vỉ nướng, chúng ta nên dùng cọ sạch quét một tấm xốt ướp lên mặt phẳng miếng giết thịt trong quy trình nướng để tránh giết thịt bị khô.

*

Quét một tờ xốt lên bề mặt thịt nhằm thịt không trở nên khô (Ảnh: Internet)

Nếu chọn nướng bằng lò vi sóng, các bạn xếp làm thịt lên vỉ và vặn vẹo lò ở ánh nắng mặt trời 250 độ C với nướng trong tầm 30 phút. Hết 30 phút, các bạn lấy giết mổ ra, lật còn mặt khác và liên tiếp chỉnh lại lò ở ánh nắng mặt trời 200 độ C, nướng từ bỏ 35 – 45 phút.

Ngoài phương pháp nướng, nếu không có bếp than hoa hoặc lò vi sóng, chúng ta cũng có thể chọn cách làm theo cách thức chiên. Mặc dù nhiên, rán thì sẽ không hề ít dầu mỡ rộng so cùng với nướng và làm cho thịt cũng rất có thể sẽ bị khô rạn hơn. Đặc biệt nếu như bạn chọn nguyên vật liệu là sườn cọng thì cũng rất khó để rán chín các mà vẫn đảm bảo an toàn được nhiệt độ của miếng sườn.

Làm xốt chấm làm thịt nướng với thưởng thức

Bạn tiến hành cách làm xốt ướp ăn với với làm thịt nướng theo bí quyết sau:

1 muỗng ăn uống mật ong + ½ muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 ít ngũ vị hương thơm + 1 không nhiều tiêu xay + 3 muỗng nạp năng lượng đường + 1 muỗng canh dầu mè + 1 muống nêm canh nước tương + 1 muỗng ăn tương ớt + 1 muỗng ăn dầu hào.

*

Xốt chấm chế tao theo phong cách Hàn Quốc (Ảnh: Internet)

Thật ra, cách làm làm nước để chấm không khác so với biện pháp làm xốt ướp. Tuy nhiên, vì là xốt chấm, thưởng thức trực tiếp nên bạn có thể điều chỉnh định lượng lại sao cho tương xứng với hương vị của người nạp năng lượng nhất nhé.

Cách ướp sườn nướng mật ong đơn giản và ăn lại rất là hấp dẫn nữa. Món giết mổ nướng này nhưng cuốn với xà lách, một không nhiều rau thơm, tiếp đến chấm với xốt chấm đậm đà, nhấp thêm chút rượu thì “quá đã” đúng không ạ nào? Hoặc nếu khách hàng là một tín đồ của cơm trắng tấm thì chắc chắn rằng sườn nướng là món ngon không thể làm lơ rồi.

*
Sườn cọng nướng với mật ong óng vàng, thơm lừng cả nhà (Ảnh: Internet)

Dựa trên công thức này, chúng ta có thể thực hiện nay món sườn cừu nướng mật ong hoặc sườn trườn nướng mật ong cũng hấp dẫn không kém. Đổi vị tí đỉnh nhưng không còn quá khó, vào phòng bếp thực sự dễ dàng hơn bọn họ vẫn nghĩ nhiều đúng không ạ nào? ngoại trừ ra chúng ta cũng có thể tìm kiếm với học nấu ăn trên mạng bằng phương pháp theo dõi Website nhà bếp Trưởng Á Âu nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực