Thuốc quý từ cây chè đắng
Chỉ bắt buộc dùng chè đắng với liều lượng vừa lòng lý, và tránh việc lạm dụng. Ảnh: TL
Nhiều fan dân ở tp.hồ chí minh và một trong những địa phương khác đã chỉ nhau một bí quyết trị bệnh dịch tiểu đường, áp suất máu cao, điều hòa khí huyết, non gan, trợ tim, thông mật, vấp ngã thận, tiêu viêm, giải độc, giảm mỡ máu, kích ham mê tiêu hóa, thanh nhiệt, an thần… bằng cách uống liên tiếp đặc sản trà đắng Cao Bằng. Một số trong những người không giống tuy không có mấy thứ bệnh dịch này tuy vậy vì mong phòng bệnh phải cũng chuyển đổi thói quen thuộc uống hàng ngày bằng trà đắng Cao Bằng.
Bạn đang xem: Thuốc quý từ cây chè đắng
Cây trà đắng Cao Bằng mang tên gọi địa phương là Ché khôm (Ilex Kaushue S.y.hu) trước đây mọc hoang nhiều nhất ở nhị huyện Thạch An, Hạ Lang. Ngày nay, chè đắng đang rất được nuôi trồng, chế tao dưới các dạng như chè sấy khô đóng túi ni lông, chè túi lọc, trà búp phân phối giá cao…
Khác với họ trà, cây chè là cây lâu năm, cao đôi mươi - 30m, lá rất lớn, dài tới 20cm. Từng búp chè được sấy và cuốn thành cọng, những lần uống chỉ việc pha với cùng một - 2 cọng. Trà có mùi thơm mát, vị hết sức đắng.
Cây chè đắng sinh trưởng và cách tân và phát triển tự nhiên giữa những cánh rừng trên đất Cao Bằng. Các nhà khoa học mang đến biết, vào lá chè đắng tươi bao gồm chứa 16 các loại axit amin gồm tác dụng bức tốc quá trình hiệp thương chất của cơ thể. Xung quanh lượng axit amin cao, vào lá chè còn có chứa những nhóm hoạt hóa học có chức năng sinh học tập như ankaloit, flavonoid, acid hữu cơ, polysaccharid, carotenoid và pyrocatechin.
Ngoài chức năng làm thức uống, thì trà đắng còn tồn tại giá trị về mặt y học. Kết quả của nhiều dự án công trình nghiên cứu minh chứng rằng trà đắng gồm tác dụng tăng cường miễn dịch, sút mỡ, sút cholesterol trong máu, ổn định huyết áp, định hình đường huyết, đuối gan, thông mật, an thần, trợ tim, tiêu viêm, giải độc, giã rượu, kích đam mê tiêu hóa, thanh nhiệt với giúp ngủ tốt, team polyphenol trong lá chè còn có tác dụng chống oxyt hóa tế bào phải giúp khung người kháng lại những tế bào tạo lão hóa, ung thư.
Không riêng chè đắng Cao bằng, những loại lá chè khác ví dụ như lá chè xanh (green tea) nhưng ông phụ thân ta thực hiện từ hàng ngàn trong năm này cũng tốt cho mức độ khỏe, ngoài các thành phần hoạt chất như trên, trong lá trà xanh còn có khá nhiều khoáng tố vi lượng với sinh tố cần chè xanh có công hiệu đề phòng bức xạ, chống trị sự xơ cứng huyết quản, giảm mỡ trong máu, tăng năng lực miễn dịch, chống khuẩn, trừ đờm, sáng mắt, lợi tiểu, uống vào giúp niềm tin tỉnh táo, minh mẫn, trẻ em lâu.
Xem thêm: Tous Les Jours Hai Bà Trưng, Tous Les Jours Xin Chào! Cửa Hàng
Tuy nhiên, đa số cái tốt đều phải có giới hạn của nó, vượt khỏi giới hạn ấy thì sẽ có được những cảm giác ngược lại, dùng chè cũng vậy, đề nghị uống đúng cách và đúng liều. Các nghiên cứu chứng minh chất cafeine bao gồm trong nước trà có tính năng hưng phấn trung ương thần kinh, gây khó ngủ, vì thế những tín đồ uống dung dịch an thần, dung dịch ngủ độc nhất thiết không được hấp thụ nước chè. Lượng tanin vào trà cũng khá được chiết ra lúc hãm nước sôi nên rất có thể gây tủa với chất sắt trong một số loại thực phẩm phải dẫn cho tình trạng dùng lâu có khả năng sẽ bị thiếu máu nên cần chăm chú cho mẹ bầu hoặc fan già yếu, trẻ nhỏ suy dinh dưỡng.
Các sách y học truyền thống cổ truyền cũng ghi nhấn rằng nếu sử dụng lâu dài hơn với liều cao, chè hoàn toàn có thể gây ra lây truyền độc mãn tính, biểu lộ là mất ngủ, bé yếu, mất cảm xúc ngon miệng, xôn xao thần kinh, tiến thưởng da.
Uống trà quá đặc cùng uống thời gian đói có thể dẫn mang đến tình trạng “say chè”, khiến tổn yêu thương khí của tì vị, giá buốt bụng, nước chè cũ hoặc nhằm lâu còn phóng thích các chất ăn hại cho khung người hoặc gây ung thư.
Vì thế chỉ nên dùng trà đắng với liều lượng vừa lòng lý, và không nên lạm dụng. Vả lại, để phòng căn bệnh tăng tiết áp, ngoài chè đắng Cao bằng, vạn vật thiên nhiên còn cho họ nhiều vật dụng rau củ khác tốt nhất có thể như rau buộc phải tây, giá sống, đậu xanh, hoa hòe, hoa đại… do vậy, tránh việc sử dụng lâu dài ngẫu nhiên một phương thuốc hoặc thảo dược nào cơ mà thỉnh phảng phất nên đổi khác loại khác hoặc sử dụng mỗi nhiều loại một không nhiều sẽ giỏi hơn.
Chuyên mục: Ẩm thực
