Thành phần dinh dưỡng của chuối

     

Họ đến từ một gia đình thực vật mang tên Musa có xuất phát từ Đông phái nam Á và được trồng ở nhiều khu vực êm ấm hơn trên thay giới.

Bạn đang xem: Thành phần dinh dưỡng của chuối

Chuối là 1 trong những nguồn hóa học xơ, kali, vi-ta-min B6, vi-ta-min C, và các chất chống oxy hóa và phytonutrients khác nhau.

Nhiều một số loại và kích cỡ tồn tại. Màu sắc của bọn chúng thường dao động từ xanh mang lại vàng, nhưng một vài giống gồm màu đỏ.

Bài viết này cho chính mình biết hầu như thứ bạn cần biết về chuối.


*
Chuối


Thành phần dinh dưỡng của chuối

Thành phần dinh dưỡng cho một quả chuối tầm trung bình bình (100 gram) là:

Lượng calo: 89 CaloNước: 75%Protein: 1,1 gramCarbs: 22,8 gramĐường: 12,2 gramChất xơ: 2,6 gramChất béo: 0,3 gram
*

Bảng thành phần dinh dưỡng của chuối


Carbs

Chuối là một trong những nguồn carbs phong phú, công ty yếu mở ra dưới dạng tinh bột trong chuối chưa chín và mặt đường trong chuối chín.

Thành phần carb của chuối biến đổi mạnh mẽ trong quy trình chín.

Thành phần chính của chuối không chín là tinh bột. Chuối xanh cất tới 80% tinh bột đo theo trọng lượng khô.

Trong quy trình chín, tinh bột được chuyển thành con đường và cuối cùng chỉ với dưới 1% khi chuối chín trả toàn.

Các nhiều loại đường thông dụng nhất trong chuối chín là sucrose, fructose với glucose. Trong chuối chín, tổng lượng đường có thể đạt hơn 16% trọng lượng tươi.

Chuối bao gồm chỉ số con đường huyết tương đối thấp (GI) là 42-58, tùy ở trong vào độ chín của chúng. GI là thước đo mức độ carbs trong hoa màu xâm nhập vào máu của doanh nghiệp và làm cho tăng lượng mặt đường trong máu.

Hàm lượng cao tinh bột và hóa học xơ chống chuối phân tích và lý giải GI rẻ của chúng.

Chất Xơ

Một phần trăm cao tinh bột vào chuối chưa chín là tinh bột kháng, đi qua đường ruột của bạn không tiêu hóa được.

Trong đại tràng của bạn, tinh bột này được lên men bởi vi khuẩn để sản xuất thành butyrate, một các loại axit phệ chuỗi ngắn trong khi có tác dụng bổ ích cho sức mạnh đường ruột.

Chuối cũng là một nguồn tốt của những loại chất xơ khác, ví dụ như pectin. Một số trong những pectin trong chuối hài hòa trong nước.

Khi chuối chín, xác suất pectin tan trong nước tăng lên, kia là giữa những lý do chính khiến cho chuối trở nên mềm khi chúng già đi.

Cả pectin và tinh bột kháng vừa bắt buộc làm tăng lượng đường trong ngày tiết sau bữa ăn.

TÓM TẮT

Chuối nhà yếu bao gồm các carbs. Chuối không chín hoàn toàn có thể chứa một lượng tinh bột phòng khá tốt, có tác dụng như hóa học xơ, hỗ trợ đường ruột của doanh nghiệp và tương tác lượng con đường trong máu khỏe mạnh.

Vitamin và những khoáng chất có trong chuối


*

Vitamin cùng khoáng chất có trong chuối


Chuối là 1 trong nguồn tốt của một số trong những vitamin với khoáng chất, nhất là kali, vi-ta-min B6 với vitamin C.

Kali. Chuối là một trong nguồn kali tốt. Một cơ chế ăn nhiều kali hoàn toàn có thể làm giảm huyết áp ở những người dân có mức tăng cao và hữu dụng cho sức khỏe tim mạch.Vitamin B6. Chuối có tương đối nhiều vitamin B6. Một trái chuối tầm trung bình bình có thể cung cấp cho tới 33% giá trị hằng ngày (DV) của loại vitamin này.Vitamin C. giống như như phần lớn các nhiều loại trái cây, chuối là nguồn cung cấp vitamin C.

TÓM TẮT

Chuối chứa một số vitamin và khoáng chất với số lượng khá. Chúng bao hàm kali cùng vitamin B6 với C.

Xem thêm: 3 Cách Trị Tàn Nhang Bằng Chanh Đơn Giản Mà Hiệu Quả Tại Nhà

Các hợp chất thực đồ dùng khác có trong chuối

Trái cây với rau quả đựng được nhiều loại hợp hóa học thực trang bị hoạt tính sinh học, cùng chuối cũng ko ngoại lệ.

Dopamine. mặc dù nó là một trong những chất dẫn truyền thần kinh đặc trưng trong não của bạn, dopamine trường đoản cú chuối ko vượt qua mặt hàng rào máu não để tác động đến chổ chính giữa trạng. Nỗ lực vào đó, nó chuyển động như một chất chống oxy hóa.Catechin. một trong những flavonoid chống lão hóa được tìm thấy trong chuối, đáng chăm chú nhất là catechin. Bọn chúng có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh dịch tim.

TÓM TẮT

Giống như các loại hoa trái khác, chuối gồm chứa một vài chất chống lão hóa lành mạnh, phụ trách cho nhiều tác dụng sức khỏe khoắn của chúng. Chúng bao hàm dopamine với catechin.

Những công dụng sức khỏe của chuối

Chuối từ bỏ hào gồm một số lợi ích sức khỏe.

Sức khỏe mạnh tim mạch

Bệnh tim là nguyên nhân phổ biến chuyển nhất của trái đất gây tử vong sớm.

Chuối có rất nhiều kali, một khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe mạnh của tim với huyết áp bình thường. Một trái chuối tầm trung bình bình chứa khoảng tầm 0,4 gram chất khoáng này.

Theo một đối chiếu lớn của nhiều nghiên cứu, tiêu thụ mỗi ngày 1,3 -1,4 gram kali có tương quan đến nguy hại mắc bệnh tim thấp hơn 26%.

Ngoài ra, chuối gồm chứa chất flavonoid chống oxy hóa cũng tương quan đến việc giảm xứng đáng kể nguy cơ tiềm ẩn mắc dịch tim.

Sức khỏe mạnh tiêu hóa

Chuối không chín, chuối xanh cất một lượng đáng chú ý tinh bột chống và pectin, kia là các loại chất xơ.

Tinh bột chống và pectin vận động như các chất bổ dưỡng prebiotic, cung ứng sự trở nên tân tiến của vi trùng đường ruột có lợi.

Trong ruột của bạn, hồ hết sợi này được lên men bởi các vi khuẩn hữu ích hình thành butyrate, một các loại axit to chuỗi ngắn giúp bức tốc sức khỏe mặt đường ruột.

TÓM TẮT

Chuối có thể bổ ích cho sức mạnh của tim vì chưng hàm lượng kali và hóa học chống lão hóa cao. Hơn nữa, tinh bột phòng và pectin của chúng hoàn toàn có thể thúc đẩy sức mạnh đại tràng.


*

Những tiện ích của chuối


Nhược điểm chuối

Có nhiều ý kiến trái chiều về việc chuối bao gồm tốt cho những người mắc căn bệnh tiểu đường nhiều loại 2 hay không.

Đúng là chuối có không ít tinh bột và đường. Vì vậy, tín đồ ta có thể mong hóng chúng tạo ra sự gia tăng lớn lượng con đường trong máu.

Nhưng vì GI thấp, tiêu thụ chuối vừa nên không có tác dụng tăng lượng mặt đường trong máu gần như nhiều so với các loại thực phẩm giàu carb khác.

Điều kia nói rằng, những người dân mắc bệnh dịch tiểu đường bắt buộc tránh ăn uống nhiều chuối chín. Luôn luôn luôn cực tốt để theo dõi và quan sát lượng đường trong ngày tiết một cách cảnh giác sau lúc tiêu thụ lượng mặt đường và carbs cao.

Một xem xét khác, một số nghiên cứu đã cho thấy rằng các loại quả này là yếu tố nguy cơ gây táo bị cắn dở bón, trong những lúc những phân tích khác cho rằng chuối hoàn toàn có thể có tính năng ngược lại.

Khi tiêu thụ tại mức độ vừa phải, chuối không có tính năng phụ nghiêm trọng.

TÓM TẮT

Chuối thường được xem như là tốt chó sức khỏe. Tuy nhiên, những người mắc căn bệnh tiểu đường loại 2 nên tránh ăn đủ chuối chín.

Tổng kết về chuối

Chuối là giữa những loại hoa quả được tiêu thụ phổ cập nhất trên vắt giới.

Thành phần đa phần là carbs, chúng đựng một lượng không ít vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hóa. Kali, vi-ta-min C, catechin với tinh bột chống là một trong những chất bổ dưỡng lành mạnh mẽ của chúng.

Chuối bao gồm thể có nhiều lợi ích – bao gồm cải thiện sức mạnh tim cùng tiêu hóa – lúc được tiêu thụ liên tiếp như 1 phần của lối sống lành mạnh.


Chuyên mục: Ẩm thực