Thịt bò hầm cà rốt

     
*
Thịt bò mềm mềm thơm thơm khiến bạn khó cưỡng nổi – Hình ảnh Internet

Với món bò hầm cà rốt, bạn cũng có thể thỏa sức thực hiện bất kỳ khi nào. Dù được nhiều người ví như một món ăn “sang chảnh” nhưng công thức chế biến món này lại không mấy phức tạp. Do vậy, đừng ngần ngại mà hãy vào bếp và sẵn sàng món ăn mê hoặc này để chiêu đãi tất cả mọi người trong nhà nhé.

Bạn đang xem: Thịt bò hầm cà rốt

1. Nguyên liệu cho món thịt bò hầm cà rốt

0,5kg thịt bò2 củ cà rốt3 tép tỏi2 củ hành tímDầu ănGia vị: muối, tiêu, tỏi, hạt nêm, đườngRau thơm như húng quế và hành tây

Trên đây là phần nguyên liệu sẵn sàng cho 4 người ăn, nếu hộ gia đình bạn nhiều hoặc ít thành viên hơn thì có thể tăng giảm nguyên liệu sao cho hợp lí.

*
Kết hợp cà rốt với thịt bò để tạo ra món ăn bổ dưỡng. Hình ảnh: Internet

2. Công đoạn nấu bò hầm cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về chúng ta rửa sạch rồi thái thành miếng vuông vừa ăn. Bạn cũng có thể ngâm thịt bò với nước muối loãng khoảng 10-15 phút để loại bỏ bớt mùi của thịt.Cà rốt gọt sạch hết vỏ, đem rửa sạch, cắt chúng thành những miếng vuông vừa ăn hoặc cắt tỉa tùy ý. Ngoài ra, nếu bạn muốn món ăn của tớ trông xinh mắt hơn, bạn cũng có thể tỉa thành những cánh hoa có độ dày 1,5cm. Lưu ý tỉa cà rốt hơi dày một chút vì khi thực hiện nấu với thịt bò, nếu lát cà rốt quá mỏng trong khi thời gian nấu lại lâu sẽ khiến cho cà rốt dễ bị nát.Tỏi, hành bóc vỏ băm nhuyễn. Rau thơm rửa sạch thái nhỏ.
*
Thịt bò cho món này nên thái hình vuông là vừa xinh thịt lại không bị nát – Hình ảnh Internet

Bước sơ chế nguyên liệu vô cùng quan trọng, vì một món ăn muốn ngon trước mắt phải đảm bảo độ sạch sẽ, kỹ lưỡng trong từng khâu. Có như vậy món ăn mới mê hoặc và đảm bảo vệ sinh an toàn và đáng tin cậy cho sức mạnh.

Bước 2: Chế biến

Ướp thịt bò song song với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 ít tiêu. Trộn đều, để 10 phút cho thịt ngấm gia vị.Bắc nồi lên bếp, cho 1 ít dầu vào đợi nóng dầu thì cho tỏi và hành băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp sẵn vào đảo đều trên lửa to đến khi thịt bò săn lại, cho vào 1 bát nước sôi và đậy nắp, hầm thịt trong vòng 10 phút.Cuối cùng cho thêm cà rốt vào hầm, đến khi thịt bò và cà rốt chín mềm, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Sau đó rắc thêm rau thơm (thái nhỏ) và một ít hành tây thái mỏng lên trên mặt để tăng thêm hương vị rồi tắt bếp.

Xem thêm: Thời Gian Luộc Trứng Vịt Lộn Bao Lâu Chín Để Giữ Hoàn Toàn Chất Dinh Dưỡng ?

*
Cho thịt bò vào hầm trước rồi cho cà rốt sau – Hình ảnh Internet

Trên đây là công thức nấu thịt bò hầm cà rốt kiểu truyền thống. Tuy nguyên liệu và phương pháp nấu đơn giản nhưng độ thơm ngon vẫn không hề kém cạnh những món bò hầm có công thức cầu kì khác.

Ngoài ra, nếu bạn thích sáng tạo và muốn có nhiều màu sắc hơn nữa cho món ăn này, bạn cũng có thể cho thêm một vài nguyên liệu khác như cà chua, khoai tây, nấm hương, hành tây hay một số loại thảo mộc. Tất nhiên, những nguyên liệu phụ thêm này bạn chỉ bổ sung cập nhật ở mức độ vừa phải, tránh lấn át màu sắc và hương vị của hai nguyên liệu này là thịt bò và cà rốt.


Sát bên đó, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm những món bò hầm mê hoặc khác để đổi vị cho tất cả mọi người trong nhà bằng phương pháp thường xuyên theo dõi phân mục Món ngon tại Yeutre.vn nhé. 

*
Bạn cũng có thể bày ra tô và thưởng thức song song với bánh mì – Hình ảnh Internet

Như vậy, chỉ với vài bước cơ bản trên, bạn đã có rất nhiều thể chế trở thành công dễ dàng món thịt bò hầm cà rốt bổ dưỡng cho tất cả mọi người trong nhà rồi. Một món ăn tuy đơn giản trong chế biến, nhưng chắc chắn sẽ vô cùng thích hợp, để bạn thưởng thức trong những ngày cuối tuần, những bữa cơm sum họp, hay những ngày thời tiết giao mùa, ngày mưa, ngày lạnh. Chúc chúng ta thành công luôn chế trở thành công và tất cả mọi người trong nhà cùng ngon miệng với món ăn này nhé.

Như Thảo tổng hợp


Bạn Đang Xem: Thịt bò hầm cà rốt

Chuyên Mục: Cách Nấu Cá


Related


About The Author
*

Cách NấuEmail Author

Leave a Reply Cancel reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.


Categories

CategoriesSelect CategoryCách Đặt TênCách Làm Nước ChấmCách Nấu CáCách nấu chèCách Nấu Món Chay

Categories

CategoriesSelect CategoryCách Đặt TênCách Làm Nước ChấmCách Nấu CáCách nấu chèCách Nấu Món Chay

Chuyên mục: Ẩm thực