Thịt thỏ làm món gì

     

Thịt thỏ không những ngon ngoài ra giá trị bổ dưỡng cao. Cùng học ngay 10 cách chế tao thịt thỏ ngon như đơn vị hàng, cũng như tuyệt kỹ sơ chế làm thịt thỏ không bị hôi tiếp sau đây nhé. Các bạn sẽ thích thỏ nướng, thỏ roti hay thỏ hầm mềm.

Bạn đang xem: Thịt thỏ làm món gì

Thịt thỏ ngon, ăn tương tự thịt con kê trắng. Giết mổ thỏ nạc, ít béo nhưng lại đựng được nhiều protein, loại đạm này rất dễ tiêu hóa. Cách làm cho thịt thỏ cùng sơ chế chúng phải đúng chuẩn thì mới không biến thành hôi. Sau khi được gia công thịt, yêu cầu thui qua lửa để triển khai sạch hết phần lông còn sót lại. Thui cho phần da cháy xém thì thịt mới thơm cùng ngon. đặc biệt quan trọng nhất là phải cắt dồn phần xương đuôi nối với đít và tuyến đường sữa, đấy là nguyên nhân chính khiến thịt bị hôi. Mong muốn biết thịt thỏ có tác dụng món gì ngon thì hãy vào bếp cùng bếp Mina ngay hiện giờ nhé.


Nội dung


Cách sản xuất thịt thỏ nướng

Một trong số những cách chế biến thịt thỏ được thích thú nhất là nướng. Giết thịt thỏ được tẩm ướp các gia vị đậm đà, tiếp đến nướng thơm nức trên bếp than hoặc lò nướng. Lớp da bên ngoài vàng ươm, giòn thơm còn thịt bên phía trong lại mềm, ngọt vị từ bỏ nhiên. Giết mổ thỏ nướng ăn với với chút rau xanh sống, chuối xanh,… thì ngon không còn sảy. đến mù tạt vào nướng giết mổ thỏ ngon đến lạ, mù tạt cay nồng vừa khử hết mùi tanh của thỏ, lại là thứ gia vị hấp dẫn. Trong máu trời se lạnh, cùng chế tao thịt thỏ nướng, nhâm nhi bát rượu ấm nồng thì còn gì khác bằng chứ.

Nguyên liệu

+ giết thịt thỏ: 1 con khoảng 1kg hoặc nhiều hơn thế nữa tùy rất đông người ăn + Rượu trắng: 100ml + Gừng: 1 củ + Dầu hào: 2 thìa + Mù tạt Dijon: 1 thìa + Bột nêm: 1 thìa + Muối: 1/2 thìa + Tiêu xay: một nửa thìa + Dầu oliu: 2 thìa

*

Thực hiện

– thịt thỏ hãy nhờ người bán làm giết mổ sẵn nhưng lại về các bạn vẫn yêu cầu sơ chế lại nhé. Hay thì người phân phối sẽ thui qua lửa để gia công sạch phần lông và làm cho phần domain authority xém rubi thì sản xuất sẽ ngon hơn. đào thải hết phần nội tạng bên trong cho thật sạch. Quan trọng đặc biệt nhất là đề xuất cắt bỏ phần xương đuôi nối với đít và tuyến đường sữa, đây là nguyên nhân chính khiến thịt bị hôi.

– Sử dụng 50% chỗ rượu trắng gạo và một nửa phần gừng giã nhỏ, chà xát phía bên trong và phía bên ngoài thịt thỏ giúp đánh tan mùi hôi hiệu quả. Sau đó, cọ lại thịt cho sạch sẽ rồi dùng giấy ăn uống thấm làm sao cho thật ráo nước.

– Chặt làm thịt thỏ làm cho đôi hoặc miếng to một chút nướng đang ngon hơn. Ướp thịt thỏ với 1/2 rượu trắng, một nửa gừng băm nhỏ, dầu hào, bột nêm, mù tạt, hương thơm thảo. Trộn rất nhiều rồi ướp thịt ít nhất 1 giờ.

– thịt thỏ nướng ngon tốt nhất là nướng trên nhà bếp than. Ta hoàn toàn có thể điều chỉnh và kiểm soát được độ chín của thịt, hơn thế nữa miếng thịt quấn lẫn với mùi khói tạo cho hương vị hết sức đặc biệt. Sau khoản thời gian bếp than cháy đỏ, đặt thịt thỏ lên vỉ nướng, lật liên tục để thịt thật chin đều. Trong quá trình nướng, sử dụng chổi quét phần sốt ướp lên nhằm thịt không bị khô nhé.

*

– nếu dùng lò nướng hoặc nồi cừu không dầu, bạn làm nóng lò trước 15 phút. Cho thịt thỏ vào khay rồi nướng 180 độ trong 20 phút. đem thịt ra, quét nóng ướp rồi nướng thêm 15 phút nữa là được.

*

Chế đổi mới thịt thỏ xào lăn

Nguyên liệu

+ làm thịt thỏ: 500g + Sả: 4 cây + Ớt sừng: 2 quả + Ớt cay” 1 quả + Gia vị: mắm, muối, tiêu, dầu hào, bột nêm,…

Thực hiện

– giết thịt thỏ có tác dụng thịt sạch, lọc lấy thịt. Tiếp nối thái thành từng miếng mỏng

– Ướp giết mổ thỏ với dầu hào, bột nêm, tiêu, 1 chút rượu trắng. Trộn phần nhiều rồi ướp vào 30 phút

– Sả ớt đem thái vát chéo. Đun lạnh dầu ăn, đến sả vào xào thơm thì cho thịt thỏ vào xào. Đảo khổng lồ lửa và cấp tốc tay cho thịt mềm không xẩy ra dai nhé

– Thịt sắp chín thì đến ớt vào hòn đảo đều. Xào thêm 2 phút nữa là được.

– mang lại rau ngổ, hành vào hòn đảo đều rồi tắt bếp

*

Làm thịt thỏ roti

Thịt thỏ roti hấp dẫn bởi giết thịt được làm bếp mềm nhừ, phệ ngậy của nước dừa, thơm nồng hương thơm tỏi, ngũ vị hương thơm cùng những gia vị quế hồi khác. Biện pháp nấu thịt thỏ roti cũng đơn giản, chúng ta cũng có thể ăn bọn chúng cùng bánh mỳ hoặc cơm trắng.

*

Nguyên liệu

+ thịt thỏ: 700g + Tỏi: 4 tép + Ngũ vị hương: 1 thìa + Hoa hồi: 2 cánh + Quế: 1 mẩu nhỏ dại + Rượu trắng: 3 thìa cơm + nước cốt dừa tươi: 1 quả + Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm,…

Cách làm cho thỏ roti

– làm thịt thỏ được làm sạch, để ráo nước tiếp nối chặt thành tứ hoặc bé dại hơn tùy ý. đề xuất chặt to một chút ít vì quy trình nấu thọ thịt sẽ không bị. Nát

– Ướp giết mổ thỏ với một thìa mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tiêu, 1 thìa ngũ vị hương, tỏi băm. Trộn mọi rồi ướp 30 phút

– đến 2 muôi dầu ăn sâu vào chảo, phi thơm tỏi với hoa hồi, quế. Tiếp đến cho thịt thỏ vào xào mang lại săn lại

– Thêm rượu trắng với nước dừa vào. Rất có thể thêm nước vào nhằm xăm xắp mặt thịt. Nấu bếp liu riu lửa 30 phút cho đến khi thịt chín mềm, phần nước sốt sệt sệt lại là được.

Xem thêm: Thực Đơn Liên Hoan Tại Nhà Theo Yêu Cầu, Wordpress &Rsaquo Lỗi

*

Cách có tác dụng thịt thỏ hấp

Thịt thỏ hấp lá chanh duy trì được trọn vị ngọt mềm thoải mái và tự nhiên của thịt thỏ, thơm nồng hương thơm sả lá chanh. Ăn từng miếng thịt thỏ hấp, cuốn thuộc chút rau sống, chấm mắm nêm ngon hết sẩy.

Nguyên liệu

+ giết mổ thỏ: 700g (chọn phần giết mổ đùi và thịt ức) + rượu gạo + Sả: 4 cây + Lá chanh: 5 lá + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,…

Cách làm

– giết mổ thỏ sơ chế sạch, dùng rượu trắng rửa để thải trừ mùi hôi tanh tiếp nối để ráo nước. Sử dụng dao khía đầy đủ đường chéo lên miếng đùi cho thịt ngấm gia vị thuận lợi hơn.

– Sả băm nhỏ dại một ít, phần sót lại đập dập giảm khúc. Lá chanh thái nhỏ

– Ướp giết thịt thỏ cùng với phần sả băm, lá chanh, 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu. Trộn mọi rồi ướp 30 phút

– xếp thịt thỏ thuộc phần sả đập dập vào xửng hấp. Hấp khoảng 20-25 phút là làm thịt chín, vớt giết mổ ra để nguội

– Thái làm thịt mỏng, bày ra đĩa. Khi nạp năng lượng cuốn thuộc rau sống, chấm mắm nêm

*

Thịt thỏ chiên tẩm vừng

Đây cũng là 1 trong món ngon với giết mổ thỏ nhưng bạn không nên bỏ qua. Giết mổ thỏ tẩm vừng mượt ngọt, thịt chiên đúng độ nên không xẩy ra khô xác. Rắc thêm một chút ít vừng rang mang đến món nạp năng lượng thêm hấp dẫn.

Để làm thịt thỏ rán này, bạn phải lọc riêng mang phần thịt, vứt xương. Giết thịt được xắt miếng vừa phải, ướp cùng gừng, tỏi, bột nêm, nước mắm, dầu hào,… làm sao để cho hợp khẩu vị. Sau đó, rán trong chảo dầu nóng. Khi dầu sẽ đủ độ sôi bắt đầu thả giết thịt vào, chao cấp tốc trong thời gian 4-5 phút. Vậy nên thịt mới mềm và mọng nước. Vớt giết thỏ ra, khi còn ấm nóng thì rắc vừng vào xóc đều.

*

Thịt thỏ chiên giòn thứ hạng Hàn

Nghe món ăn này còn có vẻ lạ tai nhưng hương vị của nó rất đáng để thử. Món thịt thỏ rán kiểu nước hàn này gần giống như món kê chiên. Sau thời điểm được tẩm ướp gai vị, giết thịt chỏ được rán trong chảo dầu. Sau cùng phủ cùng với lớp sốt mật ong đầy ngọt ngào.

Nguyên liệu

+ giết mổ thỏ: 1 con, áp dụng 2 đùi sau với 2 đùi trước nhé + Gừng băm: 1 thìa + Tỏi băm: 1 thìa + Muối, tiêu nhằm ướp + Tinh bột ngô: 50g + Bột mì: 50g + Phần sốt phủ: 2 thìa tương ớt Gochujang, 2 thìa mật ong, 4 thìa xì dầu,3 thìa giấm rượu, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa gừng băm

Cách làm

– thịt thỏ sơ chế sạch, để ráo nước. Ướp thịt thỏ với gừng băm, tỏi băm, chút muối, tiêu vào 2 giờ

– Trộn bột mì với bột ngô với nhau. Lăn làm thịt thỏ qua bát bột để phủ mọi lớp bột áo bên ngoài

– sẵn sàng chảo dầu đun sôi. Thả giết mổ thỏ vào chiên vàng thì vớt ra để ráo

– Sử dụng một cái chảo khác, phi thơm gừng và tỏi băm. Cho toàn bộ các nguyên vật liệu làm nóng vào khuấy mang đến đều. Đun sôi 2 phút thì bỏ thịt thỏ đã rán vào xóc đều.

– bỏ thịt thỏ cừu giòn ra đĩa. Rắc thêm vừng rang với thưởng thức

*

Thịt thỏ cừu sốt kem tỏi

Thịt thỏ chiên giòn vẫn ngon rồi tuy thế kết hợp với sốt kem tỏi này kéo vị trí món nạp năng lượng lên gấp nhiều lần. Hãy hưởng thụ chúng với ít khoai tây cừu hoặc khoai tây nghiền cùng salad cho một bữa tối cuối tuần hay hầu như dịp đặc biệt.

Sốt kem tỏi rất giản đơn làm. Nó sử dụng các mẩu vụn còn sót lại từ thỏ rán, đáy chảo dầu vừa rán cùng các loại thảo mộc tươi, kem và những tỏi để tạo thành nước nóng kem mịn, hoàn toàn tương xứng với mùi vị nhẹ nhàng của thỏ.

*

Sau khi cừu thỏ xong, gắp giết thịt thỏ ra khiến cho ráo dầu. Phần dầu rán chắt bớt ra bát, giữ lại khoảng chừng 3 thìa cơm trắng và toàn thể những vụn giết thịt còn sót lại, đây chính là điều đặc biệt quan trọng làn nên mùi vị của nước sốt. Mang lại 2 thìa tỏi băm vào phi thơm, thêm 2 thìa giấm rượu vào để khử chảo. Tiếp đó cho 1 cốc kem tươi và 1/2 cốc nước vào khuấy đều. Thêm lá ngò tây cùng lá thơm thơm thái nhỏ vào. Đun nhỏ lửa mang đến sốt sánh sệt lại là được. Cho thịt thỏ ra đĩa, rưới sốt lên và thưởng thức

*

Cách chế biến thịt thỏ nấu giả cày

Bạn sẽ thử chế biến thịt tho nấu đưa cày lúc nào chưa? Đừng bỏ qua một món ăn thu hút này nhé. Cũng giống như các món đưa cầy khác, giết thỏ đưa cầy cũng luôn luôn phải có những gia vị đặc thù như riềng, mẻ, mắm tôm.

Nguyên liệu

+ giết mổ thỏ: 1kg + Riềng xay: 3 thìa + Sả băm: 2 củ + Mắm tôm: 1 thìa + Mẻ: 1 thìa + Bột nêm: 1 thìa + Nước mắm: 1 thìa + cỗ canh: 50% thìa

Thực hiện

– giết mổ thỏ quấn giấy bạc bẽo hoặc giấy báo rồi đem hun trên bếp lửa cho phần da cháy xém vàng. Sau đó, chặt thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn

– Ướp làm thịt thỏ với tất cả các các gia vị trên. Trộn đều xong để ướp nửa tiếng cho ngấm

*

– cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, bỏ thịt theo lớp vào xào săn lại thì đổ một bát con nước vào

– Đun liu riu nhỏ lửa đến lúc thịt chín mềm. Nêm lại hương liệu gia vị cho vừa miệng là được

*

Thịt thỏ hầm nấm

Kết đúng theo thịt thỏ cùng nấm cùng các nguyên liệu rau củ khác cũng là phương thức được những bà nội trợ lựa chọn. Thịt thỏ sau khoản thời gian được tẩm ướp gia vị, đem cừu chúng cho vàng xém 2 mặt. Sau đó, cho vào nồi hầm như với nấm tươi, hành tây, cà rốt. Thời gian hầm khoảng tầm 1 giờ đến khi tất cả các vật liệu mềm nhừ với đậm đà hương thơm vị.

*

Chế biến chuyển thịt thỏ nướng thảo mộc

Một công thức thỏ nướng đơn giản dễ dàng với rượu trắng, tỏi và những loại thảo mộc. Thịt mềm, white được nướng nội địa sốt cực kì ngon. Cùng với cách chế tao này, các bạn sẽ khó mà biệt lập được rằng bản thân đang nạp năng lượng thịt thỏ tốt thịt gà.

Nguyên liệu

+ giết thỏ: 1 bé + Rượu trắng: 2 muống nêm canh + Dầu oliu: 1 muống nêm canh + Tỏi: 5 tép + vài nhánh hương thảo + Lá oregeno khô: 1 thìa + Muối, tiêu xay

Cách làm

– thịt thỏ sơ chế sạch, chặt làm bốn hoặc bé dại hơn tùy bạn. Có thể chỉ rước 2 phần đùi sau với chân trước bỏ không ít thịt hơn

– Đặt thịt thỏ vào chén nướng chăm dụng. Cho tất cả gia vị vào trộn phần lớn và ướp vào 2 giờ

*
– làm cho nóng lò nướng. đến khay giết vào nướng trong 30 phút. Lật mặt với nướng thêm 10 phút nữa là được

*

Trên đây là 10 cách chế biến thịt thỏ mà bếp Mina share cùng các bạn. Mỗi các chế phát triển thành lại mang về một hương thơm vị lôi cuốn riêng. Chúc các bạn thành công và bao gồm những bữa tiệc ngon miệng!


Chuyên mục: Ẩm thực