Vit xao xa ot ca ri

     

Vịt là món ăn vô thuộc quen thuộc không những ở nông thôn bên cạnh đó ở cả thành thị. Từng một vùng miền sẽ sở hữu được những cách chế tao món vịt không giống nhau. Khiến cho dấu ấn độ ẩm thực đặc thù phong phú. Bạn đã biết cách làm món vịt xào sả ớt miền bắc chưa? nếu như khách hàng ở miền trung bộ hoặc khu vực miền nam hãy demo một lần làm bếp món vịt kiểu miền bắc xem ngon không nhé! Đảm bảo các bạn sẽ thích mê.

Bạn đang xem: Vit xao xa ot ca ri

*

Nguyên liệu chuẩn bị cho món vịt xào sả ớt miền Bắc

Các món ăn uống miền Bắc hầu như ít yên cầu về sự đa dạng chủng loại của nguyên liệu. Núm vào đó yêu cầu món nạp năng lượng phải thu hút và đậm đà từ nguyên liệu đó là vịt. Món Bắc cũng tương đối ít cay và tiêu giảm dầu mỡ hơn so với vùng miền khác.

Nguyên liệu để gia công món vịt xào sả ớt kiểu miền bắc rất đơn giản, dễ kiếm bao gồm:

Vịt: 1 conRượu trắng: 1 ly nhỏSả: 2 nhánhỚt tươi: 2 trái ớt một số loại to không nhiều cayHành tươiTỏi: 3 tép vừaHạt vừng rang: 1 muỗngDầu hàoGia vị thông thường như muối, đường, bột ngọt...

Món vịt là món ăn chứa hàm lượng bổ dưỡng cao, vào đó đựng nhiều vitamin A, vitamin B1, vi-ta-min D...Ngoài ra còn có hàm lượng protein, sắt, canxi, photpho tương đối cao. Giết mổ vịt lành tính nên tương xứng cho mọi đối tượng. Giết thịt vịt còn tồn tại tính hàn nên bắt buộc kết hợp với những nguyên liệu, gia vị có tính nóng như tiêu, sả, ớt. 

Món giết mổ vịt xào sả ớt khu vực miền bắc vừa là món ăn thơm ngon vừa tốt cho mức độ khỏe. Sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt vịt cùng với sả ớt tạo thành sự cân đối cho món ăn. Các bạn sẽ cảm nhận ra vị ngon ngọt, thu hút ngay khi hưởng thụ miếng giết đầu tiên.

Hướng dẫn làm món vịt xào sả ớt kiểu miền bắc bộ đậm đà

Một món ăn ngon và tốt cho mức độ khoẻ nhưng phải ghi nhận cách làm bắt đầu ngon. Shop chúng tôi sẽ hướng dẫn đưa ra tiết các bước cho bạn thuận tiện thực hiện. Cũng ko mất không ít thời gian đâu.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế vịt: hãy chọn mua vịt sống và nhổ lông, có tác dụng ruột ở chợ mang lại tiện. Sau khi mang về bạn đề xuất sơ chế lại cho sạch sẽ và làm bay mùi hôi bởi cách: dùng giấm hoặc chanh với muối cọ xát lên khắp mình vịt, cần sử dụng gừng đập cho dập hoặc không nhiều rượu trắng xát lên vịt. Sau đó rửa không bẩn lại với nước rồi để ráo. 

Lấy dao chọn rạch lấy phần cạnh đùi cùng ức vịt nhằm xào. Cắt phần làm thịt vịt này thành miếng mỏng tanh vừa ăn.

Xem thêm: Không Ít Người Tiêu Dùng Rước Họa Vì Tpcn Herbalife, Review Bữa Ăn Lành Mạnh F1 Herbalife Có Tốt Không

Sơ chế vật liệu phụ: Sả bỏ phần nang ngoài, xay nhuyễn cùng tỏi cùng ớt nhằm ra bát.

*

Bước 2: Ướp giết mổ vịt

Để món Vịt xào sả ớt khu vực miền bắc ngon thì bước tẩm ướp này khôn cùng quan trọng. Ra quyết định đến món vịt có ngấm các gia vị hay không, vịt xào bao gồm ngon tuyệt không. Rước vịt đã giảm ở cách sơ chế với ướp hương liệu gia vị như sau: cho 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa gia vị hạt nêm vào. Để khoảng tầm 10 - 15 phút đến vịt ngấm phần lớn gia vị.

Bước 3: thực hiện món vịt xào sả ớt

Cho chảo lên bếp, bật lửa to nhằm nóng chảo rồi cho khoảng tầm 2 thìa dầu ăn uống vào. Dầu sôi nêm thêm tỏi, sả và ớt đã xay nhuyễn phi thơm đến khi các gia vị chuyển màu khá vàng. Tiếp nối cho giết vịt sẽ ướp các gia vị ở cách 2 vào hòn đảo nhanh và đông đảo tay. Lúc thịt vịt vẫn chín hạ lửa nhỏ, nêm và nếm lại gia vị lần tiếp nữa cho vừa ăn uống là được.

Như vậy món vịt xào sả ớt dạng hình Bắc đã chấm dứt rồi đây, rất dễ dàng phải không nào!

Tuy đã được bố trí theo hướng dẫn rõ ràng rồi tuy vậy không phải ai ai cũng có thể đun nấu ngon được. Bạn phải thực hành thực tế nhiều lần với có tuyệt kỹ riêng nữa đấy! 

Món vịt xào sả ớt yêu mong phải có vị ngon ngọt, không thật dai mà lại cũng không thật mềm. Lúc ăn cảm giác như thịt vịt hoà quyện cùng hương liệu gia vị tan đa số trong miệng.

Để món nạp năng lượng thêm lôi kéo bạn bắt buộc thêm chút bia, chút rau xanh sống cùng đồ chua nạp năng lượng kèm. Và để thưởng thức trọn vị món vịt xào sả ớt khu vực miền bắc mời quý khách đến tiệm Vịt 29. Đảm bảo ăn uống 1 lần các bạn sẽ nhớ mãi ko thôi.


Chuyên mục: Ẩm thực