101+ món ngon mỗi ngày cho gia đình: thực đơn "ngon

     
Bảng thực đơn dinh dưỡng bằng phẳng trong 1 mon cho gia đình với biện pháp chế biến đơn giản dễ dàng và nhanh gọn. Góp gia đình có tương đối nhiều sức khỏe để triển khai việc với học tập.

Bạn đang xem: 101+ món ngon mỗi ngày cho gia đình: thực đơn "ngon

THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 21)


*

-----------------SƯỜN NON NƯỚNG MẬT ONG—500g Sườn non rửa sạch để ráo ướp hương liệu gia vị (200g SỐT ƯỚP THỊT NƯỚNG hoặc tùy ý nêm nếm theo hương vị gia đình), rồi mang nướng bằng nồi cừu ko dầu cho tiện.--------------CANH KHỔ QUA CÁ THÁC LÁC—3 trái quả khổ qua vừa chẻ đôi vứt ruột rửa sạch, cắt miếng vừa ăn—100g Cá Thác Lác—Chẻ song 3 đầu hành rồi giảm làm 3—Lấy sẵn chén bát gia vị (20g) cùng 1lit nước—Khi đi chợ mình sẽ có theo bao kiếng gồm chiều ngang 10cm để đựng Cá, về thì mang lại chút các gia vị và dầu mè vào rồi túm chặt miệng bao nhồi đều, sau đó dồn không còn Cá xuống lòng túi.—Lấy nồi cho chút dầu trọn vẹn phi đầu hành, trộn nước vào, nước sôi thì bớt lửa sôi nhẹ, đem kéo cắt một bên bao tạo chiếc lỗ tròn to nhỏ tuỳ ý bạn, túm chặt bao dồn không còn Cá về phía bị cắt, bóp Cá ra cho tới đoạn bạn thích thì lấy dao (nhúng đầu mũi dao vào dầu) giảm từng khúc từng khúc bỏ vào nồi, mở lửa bự hơn, khi nước sôi cá nổi lên lên thì cho các gia vị vào, mang lại Khổ qua vào trộn phần đông canh vừa chín tới thì tắt bếp.---------------BẮP CẢI XÀO—300g bắp cải đã cắt sợi nhỏ tuổi rửa sạch—1 trái quả cà chua chín đỏ cắt làm 8—5 tép tỏi đập dập, lấy sẵn chén bát gia vị toàn diện (12g gia vị xào MN), 50ml nước—Lấy chảo rộng đến 15ml dầu vào phi tỏi mang lại thơm, mang đến Cà vào xào chút thì trộn nước vào liền, cho cà nát chút thì cho hương liệu gia vị vào trộn đều, cho bắp cải vào xào đều và nhanh, tuỳ theo sở thích rau giòn tuyệt mềm thì tắt lửa.

THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 22)


TÔM KHO TÀU

CANH CẢI NGỌT THỊT BẰM

BÔNG CẢI XANH LUỘC

*

THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 23)


CÁ TRÊ KHO GỪNG + CANH RIÊU CÁ MÚ (CHÉP-DIÊU HỒNG-CHIM) + MƯỚP XÀO TÔM KHÔ
*

--------------CÁ TRÊ KHO GỪNGCHUẨN BỊ:—400g cá trê đã làm sạch cắt khúc, rửa sạch để ráo—Đập dập, băm 12g tỏi lấy 2/3 ướp vào cá cùng 1/3 để phi cơ hội kho—Cắt một ít gừng sợi—Ướp Cá cùng với muối, đường, bột ngọt, mắm, tỏi, gia vị đề nghị để một bên góc thôi nhằm khuấy mang đến tan đa số rồi mới trộn phổ biến với Cá, lâu lâu nhớ trở mặt Cá mang đến thấm đều. Cần dùng nhiều loại mâm nhỏ ướp nhằm đủ 1 lớp Cá thôi đến dễ thấm đầy đủ hơn

CÁCH KHO:

(VẪN THEO NGUYÊN TẮC KHO GIỐNG ÁP CHẢO, TỨC LÀ DÙNG CHẢO ĐÁY BẰNG CÓ DIỆN TÍCH VỪA ĐỦ 1 LỚP CÁ THÔI ĐỂ KHO ĐƯỢC KHỨA CÁ MỎNG mang đến DỄ THẤM MÀ KO BỊ BỂ)

—Lấy chảo đến 3g con đường vào thân chảo bắt lên bếp, khi đường tan hết và đưa sang kim cương thì cho ít dầu ăn uống vào, dầu sôi thì cho ít tỏi bằm vào phi thơm, trộn phần lớn hết tất cả hổn hợp đó, canh màu quà nâu (đừng để màu nâu đậm thừa là bị cháy) thì đến Cá vào, sắp Cá nằm gần như ra, để thịt thăn chút thì trở khía cạnh Cá, mặt dưới đang săn thì bỏ vô 200ml NƯỚC SÔI (nhớ tráng mâm ướp cá luôn nhé), gắng chảo nhấp lên xuống nhẹ chan nước hoà trong chảo mang đến đều, đề nghị nấu cấp tốc thì để sôi nhiều, ko gấp thì cứ nhằm sôi vừa, thong thả chảo cá cạn ráo bớt nước thì đến gừng vào trộn đều, nhằm sốt sệt lại đến cả bạn muốn. Trong quy trình chờ hết nước thì cũng lưu ý trở mặt mang lại cá thấm những nhé.(Theo bản thân thì nước kho còn các thì đã loãng ko đậm đà, còn để keo lại còn thật không nhiều thì Cá đã săn thịt và đậm vị hơn).—Cho thêm tiêu ớt vào nếu thích--------------------CANH RIÊU CÁ MÚ (CHÉP-DIÊU HỒNG)—Rửa sạch sẽ lượng cá theo yêu cầu rồi để ráo—Cắt sạch mát 100g mộc nhĩ ngâm nước muối xong để ráo—Xay nhuyễn 60g thơm và 3 trái (350g) cà chua chín đỏ đã quăng quật hột—100g do đó và Hành lá làm sạch cắt khúc—Hành tím cắt lát—Lấy sẵn 1 lit nước và các gia vị vừa ăn—Lấy nồi đến 15ml dầu vào phi thơm cùng với hành tím, đến hết tất cả hổn hợp Cà Thơm vào để sôi cho chín mềm, mang đến hết gia vị vào trộn đều để sở hữu màu đẹp, cho nước vào, nước sôi cho Cá với Nấm vào, khi sôi thì bớt lửa nhẹ đợi cá chín, cá chín thì cho cho nên và Hành vào trộn hầu hết rồi tắt bếp ngay là xong, có thể trang trí thêm tỏi phi.NHÀ MÌNH THƯỜNG NẤU KIỂU XAY THƠM CÀ NÀY CHỨ NẤU THÔNG THƯỜNG THÌ CHỈ CẮT CẮT CÀ KIỂU MÚI CAU ĐỂ XÀO QUA THÔI NHA-----------------MƯỚP XÀO TÔM KHÔ—3 trái mướp non gọt vỏ còn 350g, rửa sạch cắt đôi theo chiều dọc, giảm xéo miếng vừa ăn.—10g tôm thô ngâm mềm băm nát ướp chút các gia vị (3g) cùng vài giọt dầu mè—4 tép tỏi đập dập, cắt hành lá, rước sẵn gia vị xào (10g) và 15ml nước—Lấy chảo cho 15ml dầu vào phi tỏi đến thơm, cho tôm khô vào chỗ có dầu ngóng chút mang đến thơm rồi mang lại mướp vào liền, trộn đều xong xuôi cho hương liệu gia vị và nước vào, xào đều đến khi mướp chín thì mang đến hành vào hòn đảo đều tắt lửa

THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 24)


*

-------------(ĐẦU)CÁNH GÀ NƯỚNG—10 loại Cánh gà lấy phần đầu (đã trữ tủ đông đợt làm “Cánh gà chiên nước mắm” rửa sạch nhằm ráo ướp gia vị vừa ăn, rước nướng bằng nồi rán ko dầu cho tiện.-----------------CANH XÀ LÁCH XOONG—Ướp giết mổ băm với chút hương liệu gia vị (3g) và vài giọt dầu mè—350g Xà lách xooang nhặt sạch mát rồi rửa nhằm ráo—Chẻ đôi 2 đầu hành lá rồi giảm làm 3—Lấy sẵn chén gia vị trọn vẹn (20g) và 1 lít nước—Lấy nồi đến xíu dầu toàn vẹn vào phi đầu hành cho thơm, cho thịt vào xào sơ, chan nước vào nhằm lửa lớn chờ sôi, nước sôi cho gia vị vào khuấy phần nhiều rồi mang lại rau vào trộn đều, nước sôi lại thì tắt lửa.----------------CẦN NƯỚC XÀO—1 bó đề nghị Nước cắt thành từng khúc rửa sạch—1 trái cà chua chín đỏ cắt làm 8—5 tép tỏi đập dập, rước sẵn chén bát gia vị đầy đủ (12g gia vị xào MN), 50ml nước—Lấy chảo rộng mang đến 15ml dầu vào phi tỏi mang đến thơm, đến Cà vào xào chút thì trộn nước vào liền, mang đến cà nát chút thì cho các gia vị vào trộn đều, cho buộc phải vào xào hầu như và nhanh, tuỳ theo sở trường rau giòn tốt mềm thì tắt lửa.

THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 25)


*

---------------CANH ĐẬU HỦ BÔNG HẸ NẤM—1 cây đậu hủ lụa ICHIBAN cắt thành từng khúc vừa ăn—200g Bông Hẹ, sở hữu về lựa quăng quật Hẹ già, nếu ko lựa đã dễ lẫn cọng dẻo lúc nạp năng lượng kém ngon.Cách lựa: bẻ vơi đoạn ngắn tại đoạn đuôi Hẹ thôi, ví như bẻ đứt ngay tức là non rồi, còn nếu dẻo ko bẻ được thuận lợi thì tiếp tục bẻ cọng kia đến khi nào bẻ được thì thôi. Sau đó đi rửa sạch mát rồi cầm bó để giảm đoạn vừa ăn—200g mộc nhĩ rơm hoặc mộc nhĩ đùi gà làm cho sạch ngâm muối bột loãng rửa nhằm ráo—Lấy 1lit nước hầm xương thổi nấu sôi, cho Nấm và Đậu hũ vào nhằm sôi lăn tăn khoảng chừng 10 phút cho nấm chín, cho gia vị vào (20g), nhằm lửa mập cho nước sôi táo tợn rồi mang lại Bông hẹ vào trộn phần lớn rồi tắt phòng bếp ngay.---------------MĂNG XÀO—300g Măng luộc về bóc cắt gai to nhỏ dại theo ý mình rồi mang đến ngập các nước luộc lại đôi mươi phút xả sạch sẽ nước để ráo—Hành lá rửa sạch cắt khúc—Đập dập vài tép tỏi, lấy sẵn gia vị xào (12g) và 50ml nước—Lấy chảo cho 15ml dầu vào phi tỏi, trụng măng xào các rồi rắc hương liệu gia vị đều vào, tưới nước vào rồi xào phần đông tay 1 chút mang lại thấm rồi tắt lửa mang đến hành vào trộn phần lớn là xong.

Xem thêm: Mua Sữa Ong Chúa Tươi Ở Đâu, Sữa Ong Chúa Tươi Nguyên Chất 100%

THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 26)


*

----------------THỊT KHO TÀU

Món này mình đã kho TRƯỚC 1 NGÀY, vị kho khá tốn thời gian nên kho 1kg giết luôn, kho ngừng chia đôi rồi chứa bớt một phần vào tủ đông, phần đựng tủ đông thì mình giảm đôi trứng sẵn luôn để khi nào ăn thì lấy ra cho vào lò vi sóng mang đến tiện.

—1kg thịt con lợn tuỳ nhiều loại nhà mình thích dùng (Đùi-Ba Rọi-Nạc Dăm), rửa sạch mát rồi cắt làm 10 hoặc ít hơn cho miếng thịt lớn tuỳ bạn—Lấy 50g tỏi lột vỏ, đập dập bỏ vào cối xay nhỏ dại rồi cho thêm 50ml nước vào xay nát kết thúc lấy vải mùng cụ lấy nước.—Ướp đông đảo thịt với Tỏi vắt, muối, đường, bngọt khoảng chừng 2 tiếng.—Luộc chín 8 trứng vịt lạt & 2 trứng vịt muối, trứng chín thì ngâm vào nước mát đến dễ lột.Trứng muối hạt thì lột cẩn trọng cho không biến thành nát bề mặt quá—Lấy nồi (có thể tích 5lit), cho 2 lít nước dừa thô vào bắt sôi, nước cốt dừa sôi thì nhằm lửa béo cho khoan thai cả thịt với nước ướp vào hết, canh vớt bọt cho hết khoảng chừng 5 phút, mang lại thêm khoảng tầm 2-3 giọt nước màu dừa vào đến hoà tung đều, bớt lửa nhằm sôi nhẹ lăn tăn được 90 phút thì cho thêm chút nước mắm vào, đến trứng vào tiếp tục kho tiếp 30 phút nữa thì tắt phòng bếp để đó.Tối trước khi ngủ mình lại bật nhà bếp kho liu riu 1/2 tiếng nữa.Sáng mai ví như lượng nước vẫn tồn tại nhiều thì bật phòng bếp kho tiếp 30 phút, hoặc nước sẽ cạn đầy đủ thì chỉ hâm mang lại sôi lại rồi tắt nhà bếp thôi.Chiều hôm đó trong lúc sẵn sàng cơm thì hâm lại đợt nữa là xong. Múc để sẵn 1/2 cho nguội, cắt đôi sẵn trứng rồi bỏ tủ đông.--------------CANH DỀN ỚT TÔM KHÔ—Ngâm 10g tôm khô ngập nước mang lại mềm, tiếp đến giã nhuyễn ướp chút hương liệu gia vị (3g) và vài giọt dầu mè—3 bó Dền Ớt khoảng 600g lặt rửa sạch nhằm ráo—Chẻ đôi 3 đầu củ hành rồi giảm làm 3, cắt nhuyễn hành ngò—Lấy sẵn chén bát gia vị (20g) với 1 lit nước—Lấy nồi cho chút dầu vào trọn vẹn phi cùng với đầu hành, đến tôm khô vào xào sơ, chan nước vào, nước sôi cho gia vị vào, rồi cho rau vào trộn các chút rau củ chín theo nhu cầu thì tắt bếp.

THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 27)


---------------MỰC TRỨNG CHIÊN NƯỚC MẮM—400g Mực trứng rửa nhằm thật ráo—Lấy chén pha sẵn mắm, đường khuấy phần nhiều nêm vừa ăn—Mực có thể hấp chín trước rồi rán Hoặc để sống vậy chiên ngập dầu luôn rồi vớt để ráo (mực chín vô cùng nhanh, chớ để lâu quá sẽ dai và bị teo bớt)—Lấy chảo cho xíu dầu hoàn toản để phi chút hành tím bào đến thơm, vặn lửa thật nhỏ tuổi cho nóng mắm con đường vào khuấy tan rồi nêm lại cho vừa khéo ăn, đến mực đã rán vào lăn đến áo phần đa sốt mặt ngoài, cho hành tây hoặc đầu củ hành vào đảo qua rồi tắt lửa.---------------CANH CHUA CÁ BỚP—1 khoanh Cá Bớp rửa sạch nhằm ráo—Làm sạch, cọ rồi thái lát vừa ăn: 1 cây bội nghĩa Hà, 10 trái Đậu Bắp, 1 trái Cà Chua, 200g Giá, rau Ôm tua (Thơm giả dụ thích)—Lấy bát cho me cùng nước sôi vào ngóng me mượt thì trộn đến tan me rồi đem rây chà lọc chầu ông vải me để mang cốt me, nêm các gia vị sẵn vào chén me luôn(150g sốt nấu nướng canh chua MN)—Nấu sẵn 1 lít nước sôi bằng bình đun hết sức tốc hoặc nồi khác.—Lấy nồi mang đến 10ml dầu vào phi với cùng 1 củ hành tím bào cho thơm, mang đến Cá vào rán sơ 2 phương diện rồi cho khô nước sôi vào, nước sôi lại và cá đã chín thì cho chén bát cốt me với hương liệu gia vị vào trộn đầy đủ và nếm lại, mang lại Cà vào, cho bạc đãi Hà vào, mang đến Đậu Bắp vào, khi các loại rau này đã chín thì đến giá vào trộn hầu hết rồi tắt bếp. Múc ra đánh trang trí thêm rau củ Ôm Gai, tỏi phi cùng ớt trường hợp thích.---------------

THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 28)


----------------------------CÁ BÔNG lau KHOCHUẨN BỊ:—400g Cá Bông Lau giảm khúc, rửa sạch để ráo—Đập dập, băm 12g tỏi lấy một nửa ướp vào cá và 50% để phi dịp kho—Ướp Cá cùng với muối, đường, bột ngọt, mắm, tỏi, gia vị phải để 1 bên góc thôi nhằm khuấy mang đến tan gần như rồi mới trộn bình thường với Cá, rất lâu nhớ trở mặt Cá cho thấm đều. Buộc phải dùng một số loại mâm bé dại ướp để đủ 1 lớp Cá thôi cho dễ thấm các hơn

CÁCH KHO:

(VẪN THEO NGUYÊN TẮC KHO GIỐNG ÁP CHẢO, TỨC LÀ DÙNG CHẢO ĐÁY BẰNG CÓ DIỆN TÍCH VỪA ĐỦ 1 LỚP CÁ THÔI ĐỂ KHO ĐƯỢC KHỨA CÁ MỎNG mang đến DỄ THẤM MÀ KO BỊ BỂ. NẾU MUỐN mang lại VÀO TỘ THÌ lúc CÁ GẦN keo dán giấy NƯỚC THÌ MÌNH CHUYỂN VÀO TỘ KHO TIẾP CHÚT XÍU mang đến KEO LẠI)

—Lấy chảo cho 3g mặt đường vào thân chảo bắt lên bếp, khi đường tan hết và chuyển sang kim cương thì cho chút dầu nạp năng lượng vào, dầu sôi thì cho một chút ít tỏi bằm vào phi thơm, trộn đa số hết tất cả hổn hợp đó, canh màu rubi nâu (đừng để màu nâu đậm vượt là bị cháy) thì mang lại Cá vào, sắp tới Cá nằm hồ hết ra, để thịt thăn chút thì trở mặt Cá, khía cạnh dưới sẽ săn thì bỏ vào 200ml NƯỚC SÔI (nhớ tráng mâm ướp cá luôn luôn nhé), cầm chảo lắc nhẹ cho nước hoà vào chảo cho đều, phải nấu cấp tốc thì nhằm sôi nhiều, ko gấp thì cứ để sôi vừa, rảnh rỗi chảo cá sẽ hết nước rồi quánh lại tới cả bạn muốn. Trong quá trình chờ cạn hết nước thì cũng trở phương diện lại 1 lần nhé.(Theo bản thân thì nước kho còn những thì sẽ loãng ko đậm đà, còn nhằm keo lại còn thật ít thì Cá vẫn săn thịt cùng đậm vị hơn).—Cho thêm tiêu ớt vào nếu như thích--------------------CANH rau xanh MUỐNG NGHÊU—0,5kg Nghêu thiết lập về cọ sạch, rước nồi mang đến 500ml nước bắt sôi, nước sôi mang đến Nghêu vào luộc, canh Nghêu vừa mở miệng thì gắp từng nhỏ ra đến khi gắp hết. Để nguyên nước luộc đợi lắng bớt rồi lọc bỏ cặn.—Nghêu nguội thì mang muỗng bé dại tách thịt nghêu bỏ vô chén, bao gồm nước luộc rỉ ra thì mang lại vào chén nghêu luôn, nêm xíu gia vị (2g) và vài giọt dầu mè.—300g rau muống đang lặt sẵn rửa sạch để ráo—Cắt gai nhuyễn 1 xíu gừng—Chuẩn bị sẵn 1 lit nước (gồm nước luộc Nghêu với nước lọc), hương liệu gia vị nấu canh(17g)—Lấy nồi mang đến xíu dầu phi cùng với 3 đầu hành giảm cho thơm, cho Nghêu vào xào sơ, cho nước vào, nước sôi cho hương liệu gia vị và gừng vào, cho rau muống vào trộn đều, rau xanh chín thì tắt bếp.

THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 29)


CANH BẦU TÔM

BÓ XÔI XÀO TỎI

*

THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 30)MẮM LÓC CHƯNG THỊTCANH CẢI BẸ DÚN TÔM TƯƠIRAU THƠM DƯA LEO

*

THỰC ĐƠN HẰNG NGÀY (NGÀY 31)ĐẬU HỦ CHIÊN SỐT CÀCANH KHOAI SỌ (ĐU ĐỦ) HẦM SƯỜN NONCẢI XOĂN KALE XÀO THỊT BÒ

*

Chúc các bạn và mái ấm gia đình có những bữa tiệc ngon miệng với bảng thực đơn từng ngày của BẾP OMG+


*

Thực đối kháng dinh dưỡng cho gia đình trong 1 tháng (P3)
Thực đối kháng dinh dưỡng cho gia đình trong 1 tháng (P2)
Thực đối kháng dinh chăm sóc cho gia đình trong 1 mon (P1)
Tổng hợp các phương pháp làm nước để chấm ngon nhất
Cách có tác dụng khô con kê lá chanh ngon tại nhà
Cách làm khoai tây chiên bởi nồi cừu không dầu
Cách làm món bò bịt tết siêu dễ dàng mà ngon tuyệt vời

» 365 Câu Thả Thính giỏi Nhất phần đông Thời Đại » Stt hay khi bạn buồn và chông chênh trong cuộc sống thường ngày » đều câu status về sự việc cô solo ngắn cùng hay nhất, Stt cô đơn dành cho dân FA, Stt cô đơn thời điểm dịp lễ tình nhân » Tổng vừa lòng những tính năng tuyệt vời của Baking Soda cơ mà bà nội trợ nên biết » chào bán son môi Online rước hàng ở chỗ nào » Tổng thích hợp 60 những món ngón làm bởi nồi cừu không dầu » bí quyết đánh son lì màu sắc bền lâu lâu trôi công dụng nhất » Tổng hợp phần lớn câu stt tuyệt về mùa hè nắng nóng chất nhất nhằm đăng facebook zalo » Thực 1-1 ăn kiêng khoc học giành riêng cho mọi tín đồ giúp sút cân bớt mỡ công dụng trong 1 tháng » Bảng thực solo dinh dưỡng hằng ngày cho gia đình trong 1 mon (P3)

*
là mến hiệucủa:


Chuyên mục: Ẩm thực