Tràng lợn xào dưa chua

     

Tràng lợn xào dưa chua vừa hoàn toàn có thể làm món nhậu lai rai, vừa là món ăn cùng với cơm trắng đều tuyệt vời và hoàn hảo nhất lắm.

Bạn đang xem: Tràng lợn xào dưa chua

PHẦN 1: sẵn sàng Các nguyên vật liệu cần có

– 1 nửa cỗ tràng lợn (dồi trường)

– 1-2 cà chua

– 1 chén bát dưa chua

– 1 củ hành khô; ít nhánh củ tỏi

– 2 nhánh hành lá; 1-2 quả ớt sừng; 1 nhánh củ gừng

– Gia vị: 1 thìa nước mắm; 1 chút đường; muối hạt, bột nêm, tiêu; dầu ăn.

*

PHẦN 2: cách chế biến TRÀNG LỢN XÀO DƯA CHUA

Bước 1:Tràng lợn rửa sạch sẽ sẽ, để cho ráo nước, củ gừng làm cho sạch vỏ rồi thái chỉ, cà chua thái múi cau, hành, tỏi băm nhuyễn nhỏ, hành lá thái khúc ngắn đã tạo ra bát.

*

Bước 2:đổ nước vào trong nồi hâm sôi thì cho một ít muối bột, gừng thái chỉ nhỏ tuổi vào trong nồi cùng sẽ mang đến tràng lợn vào luộc khoảng tầm 5 phút. Chi ra ngâm tràng lợn vào thau nước lạnh khoảng tầm 5 phút nữa.

*

Bước 3:Vớt tràng lợn ra đến khô nước kế tiếp đem thái khúc vừa miệng.

Xem thêm: Ăn Tỏi Nướng Có Tác Dụng Gì ? Cách Làm Tỏi Nướng Ngon, Cách Làm Tỏi Nướng

*

Bước 4:Đặt chảo lên trên nhà bếp cùng với cùng 1 thìa dầu ăn, tiếp đó mang lại tỏi xay vào rán thơm. Thêm tất cả tràng lợn vào nấu cùng với ớt sừng, nêm chút nước mắm, bột nêm, hạt tiêu & khuấy đông đảo rồi xúc ra bát.

*

Bước 5:Vẫn dòng chảo đó tín đồ bỏ thêm một thìa dầu chiên, lúc khi dầu nóng lên thì cho hành băm vào phi mang lại thơm new cho cà chua vào xào để cà chua thật chín. Tiếp theo, mang lại dưa chua vào đun nấu cùng, nêm chút gia vị & 1 thìa cà phê 2 lần bán kính trắng cho vừa khéo vị, xào mang lại dưa chín.

*

Bước 6:Trút tất cả tràng lợn vào thuộc với, khuấy đều nguyên vật liệu và mang lại hành cây vào là tắt bếp rồi kể xuống.

*

Xúc tràng lợn xào dưa chua ra tô nạp năng lượng uống ngay trong lúc còn khá nóng để cảm thấy khẩu vị vừa thơm vừa ngon, giòn sần sật cho món ăn.


Chuyên mục: Ẩm thực