Ủ sữa chua trong bao lâu

     
Không phải ai ai cũng biết cách ủ sữa chua trên nhà nhanh nhất mà bảo đảm khoa học để sữa chua lên men chuẩn và bảo đảm dinh dưỡng. Hãy khám phá cùng hoianuong.vn ngay sau đây!

Cách ủ sữa chua chuẩn xác nhất

*

Để làm cho sữa chua trên nhà, việc khó khăn nhất với mỗi cá nhân là cócách ủ sữa chua đối kháng giảnchính xác. Vẫn từ đông đảo nguyên liệu thân thuộc và bí quyết pha chế đồng nhất nhưng không hẳn ai làm cho sữa chua cũng tạo ra cùng 1 kết quả ngon như sữa chua của những hãng lớn. Việc ủ hộp sữa chua sẽ quyết định đến chất lượng sản phẩm. Có fan làm sữa chua ngừng mà ko thấy chua, có người lại trở thành phẩm trở đề xuất chua loét. Một số dị thường làm sữa chua nhưng mà không đông được hoặc sữa chua có không ít đá,…

Cách làm sữa chua

– bước 1:

Lấy 1 lít sữa tươi không đường và 500ml sữa đặc gồm đường cho vào trong 1 nồi, khuấy những lên với đun cùng với lửa vừa. Đun đến khi tất cả hổn hợp sủi bọt bong bóng lăn tăn thì bạn tắt phòng bếp nhé. ánh nắng mặt trời sữa từ bây giờ khoảng 70 – 80 độ C, không được hâm nóng hỗn hợp.

Bạn đang xem: Ủ sữa chua trong bao lâu

*

– cách 2:Lấy một hộp sữa chua cái (mua quanh đó hàng) bỏ ra bên ngoài tủ lạnh cho tan, thành dạng lỏng. Mang đến sữa chua cái vào tất cả hổn hợp sữa đặc và sữa tươi ở bước 1 (đã nhằm nguội) rồi dùng muỗng khuấy hầu hết lên

Lưu ý:Hỗn hợp 3 nhiều loại sữa được khuấy càng những tay thì hộp sữa chua càng mịn, không có tình trạng vón cục. Vì chưng thế, chúng ta hãy chú ý đến bước pha chế này cận thẩn!

Cách ủ sữa chua bởi nồi cơm điện

Sau khi đã hoàn thành việc pha đông đảo sữa chua, sữa đặc và sữa tươi cùng với nhau, chúng ta sẽ bắt tay vào bước ủ sữa chua.

Lấy muỗng múc các thành phần hỗn hợp sữa vào cụ thể từng hũ nhỏ. Không nhằm sữa vượt đầy, chúng ta chỉ để sữa mang đến gần miệng của các hũ thôi nhé. Làm do vậy để sữa chua được “thở” và có không khí lên men tốt.Xếp tất cả các hũ sữa chua vào nồi cơm trắng điện, những hũ không để quá dày sum sê lên nhau.Đun khoảng chừng 1 lít nước mang lại sôi rồi đổ vào nồi cơm điện theo tỉ trọng 2 lạnh 1 nguội (Dùng lon sữa sệt để đong hoặc ly sứ để có được tỉ lệ cực tốt nhé. Đổ nước đến khoảng tầm 2/3 hũ hoặc túi sữa chua là được.Đậy nắp nồi cơm trắng điện lại rồi để nguyên 1 vị trí (không dịch chuyển nồi cơm) trong tầm 7 – 8 tiếng nhằm sữa chua được lên men xuất sắc nhất. Đây là thời gian ủ sữa chua hài lòng nhất nhưng mà mọi bạn đã vận dụng thành công, nếu lâu bền hơn thành phẩm hay lên men rất chua.

*

Lưu ý:Nếu thời tiết quá lạnh, sau 2 tiếng đầu tiên chúng ta có thể cắm nồi cơm trắng điện, bật nút keep warm 15 phút rồi lại rút năng lượng điện ra. Giống như vậy cho 2 lần tiếp theo, cứ 2 tiếng lại làm 1 lần. Phương thức ủ hộp sữa chua này giúp món ăn uống sánh mịn hơn.

Ủ sữa chua bằng máy làm sữa chua

Sau khi hết chế độ hẹn giờ đồng hồ lấysữa chuara khỏimáyđể khoảng tầm 30 phút mang đến nguội và cho vô tủ lạnh nhằm lạnh.

Cách ủ sữa chua bởi thùng xốp (thùng đá)

Tương tự cách ủ sữa sinh sống nồi cơm điện, bạn hãy đặt những hũ sữa chua vào thùng xốp (thùng đá) cho thật ngay ngắn, không xô lệch.Đổ các thành phần hỗn hợp nước sôi cùng nước nguội theo tỉ lệ 2:1 vào thùng xốp mang đến 2/3 chiều cao hũ sữa là được. Đậy nắp thật kín đáo và ủ sữa chua từ 7 – 8 giờ (qua đêm)Nếu thời tiết quá lạnh, bạn cũng có thể trùm lên thùng xốp 1 tấm khăn/ vải dày để sữa chua lên men chuẩn chỉnh và sữa chua đông lại đúng với yêu cầu.

Xem thêm: Mẹ Sau Sinh Ăn Được Quả Gì? 15 Loại Trái Cây Lợi Sữa Mẹ Và Bé

Vậy là vẫn ủ kết thúc sữa chua. Việc còn sót lại là mang các hũ sữa chua cho vào ngăn mát tủ lạnh, từ bỏ 3 – 4 tiếng tiếp nối là các bạn đã hưởng thụ được rồi.

Nên ủ sữa chua trong bao lâu

*

Công thức chuẩn chỉnh nhất cho bài toán ủ hộp sữa chua thường, hộp sữa chua dẻo hay sữa chua uống phần lớn là 7- 8 tiếng. Mọi tín đồ thường ủ qua đêm để tiết kiệm thời gian chờ đợi.

Nếu bạn chỉ ủ sữa chua khoảng 5 – 6 tiếng, sữa chua sẽ không đông sệt như thông thường và không lên men đủ độ. Như thế, hộp sữa chua không đảm bảo an toàn đủ lượng acid lactic tốt cho hệ tiêu hóa của bọn chúng ta.

Nếu ủ sữa chua nhiều hơn thế 8 tiếng, sữa chua cũng biến thành lỏng hơn. Khi cho vào ngăn đuối tủ lạnh, sữa chua sẽ ra nhiều nước. Còn nếu bỏ sữa chua này lên tủ đá nhằm bảo quản, kết quả này sẽ không hề ít dăm đá. Ủ hộp sữa chua quá thọ cũng khiến cho sữa chua lên men cao, gồm vị chua khôn xiết gắt và ăn uống nhiều sẽ gây hình ảnh đến bao tử bạn.

Lưu ý: sữa chua ủ xong, bảo quản ở tủ giá và cần sử dụng trong 7 – 15 ngày là xuất sắc nhất. Vày thế, bạn hãy bằng phẳng nguyên liệu để làm đủ lượng hộp sữa chua vừa ăn uống cho anh chị mình nhé.

Vậy là bài viết trên Bee đã trình làng cho chúng ta cách ủ sữa chua thành công xuất sắc rồi nhé. Chúc chúng ta thành công!


Chuyên mục: Ẩm thực