Xôi xéo ngon hà nội

     
Là món nạp năng lượng bình dân bao gồm giá cả tương đối mềm tự 10.000 đồng, xôi xéo thời nay vẫn luôn là món ănsáng sủa truyền thống lâu đời nức tiếng đất TP. hà Nội.
*

Xôi xéo cô Tuyết 8h30 là hết hàng. Ảnh: Afamily

Gánh mặt hàng xôi xéo của cô Tuyết, ngõ Cự Lộc, Hà Nội đã có rạm niên gần 30 năm. Là người làng Tương Mai, ngôi buôn bản nổi tiếng với món xôi xéo nổi tiếng TP Hà Nội, quán xôi cô Tuyết giữ đúng hương vị truyền thống của xóm xôi này.

Bạn đang xem: Xôi xéo ngon hà nội

Sự thơm bùi của gói xôi mộc mạc gói trong lá sen xuất xắc lá chuối xanh mướt khiến thực khách ăn đã no mà vẫn thèm thuồng chỉ muốn ăn thêm. Ăn gói xôi xéo thấy dòng bùi của đậu của mỡ quyện với loại dẻo của nếp, cái giòn của hành, ngon không cầm lòng được. Chẳng thế cơ mà nhiều người dẫu ngại ăn xôi xéo bởi dễ ám mùi hương nhưng vẫn chẳng thể cầm lòng mua một gói xôi thưởng thức đến đỡ thèm.

Mỗi ngày mức độ vừa phải cô Tuyết buôn bán từ 10 đến 15 kilogam gạo với cũng chỉ buôn bán từ 6h đến khoảng 8h30 sáng sủa là hết sản phẩm. Một gói xôi đủ no đến trưa ở đây vừa phải chỉ 10 nngây ngô đồng.

Xem thêm: Cách Pha Bạc Xỉu 3 Tầng Đẹp Mắt Uống Là Ghiền, Cách Pha Bạc Xỉu 3 Tầng Ngon Của Dân Ăn Chơi

3. Xôi xéo chị Hương, Lương Khánh Thiện

*
Giá mỗi suất xôi chỉ khoảng 10.000đ. Ảnh: Lê Mai

Gánh xôi chị Hương nằm đối diện khu vui chơi công viên Hoàng Văn Thụ, phố Lương Khánh Thiện, Hà Nội đã hơn 16 năm. Cũng giống như cô Mây, cô Tuyết, chị Hương cũng là một người con của thôn Tương Mai tất cả nghề làm cho xôi nhiều thế hệ. Gánh xôi của chị Hương ko kể xôi xéo còn bán thêm xôi ngô, xôi lạc, xôi đỗ đen. Nhưng xôi xéo vẫn là món làm nên thương hiệu của gánh xôi này.

Chia sẻ về túng bấn quyết để làm cho xôi ngon, chị Hương đến biết, gạo, đỗ đều được chị đặt riêng rẽ từ mối quen. Tất cả những công đoạn phi hành, đồ xôi, nấu đỗ đều bởi vì các thành viên trong gia đình chị tự cẩn thận làm. Bưng chén bát xôi xéo đã thấy hương thơm hấp dẫn đến ứa nước miếng.

Mỗi ngày, gánh xôi chị Hương phân phối khoảng hơn 20 kg gạo. Giá xôi của chị Hương gồm thể được xếp vào hàng khôn cùng rẻ, mức độ vừa phải 10 nđần độn đồng/ gói, nhưng nếu khách cài đặt gói 5 nngây ngô, 6 ndại đồng chị vẫn cung cấp bình thường./.


Chuyên mục: Ẩm thực